回望陇南

2021-09-02 09:47

只见他拿出来放凉的洋芋将皮剥了放在木槽里，抬起那个木头棒一上一下的用力砸起来，经过十余分钟的砸制，洋芋搅团就砸好了。只见白色的洋芋，一团团的柔软无比，挖起来都拉不断，然后小师傅放上他精心调好的汁浇在碗里，白里透红，香味扑鼻。我们坐在凳子上吃的味蕾一阵阵的舒服。说起这里的洋芋搅团，做工比较麻烦但吃起来美味可口，我们一边吃洋芋搅团一边跟小摊上的师傅询问制作方法，他们竟能把一颗小小的洋芋通过手工操作做出美味无比的小吃，真不简单。
离开西关，在路上我又想起那座北山的门楼，它要比西关这个大气漂亮的多，无奈已经拆了，不然可与云南大理的门楼相媲美。据说那座门楼是解放前小城的商人们集资所建，现在这一切都已成为历史了。
有作家曾说过，陇南几乎就是复制的江南。长江的源头白龙江穿城而过的小城有它独特的气候与土壤。这里现在种了大面积的橄榄树，原产地是地中海沿岸的油橄榄，是一种食用与化妆于一体的植物树种，是上世纪70年代初周恩来总理亲自批示进口而来，全国适合于它生长的地方不多，西北也就是武都能种植此树。现在已经形成了规模，是武都的父老乡亲致富的来源。它的果树四季常青，树形美观。也不高，站在树前也就一人多高，同时它也是很好的园林绿化树种。综上所述，油橄榄全身都是宝。在历史上，上世纪的1949年在法国巴黎召开的世界和平大会会标就是著名的画家毕加索所设计的“衔着橄榄枝的漂亮的白鸽”。现在全世界都能看到的联合国会徽图案也是以橄榄枝为主要标识，所以说橄榄树是有着十分丰富的历史观的。
说起陇南的水果真不少，却是按季节来分的，像无花果，樱桃，核桃，板栗都是特产，不到季节吃不上。柿子成熟在深秋，青涩的柿子挂在树上，摘早了不行，涩的无法吃。
我们去的时候是“五一节”前夕，所以有樱桃吃，吃樱桃有讲究，就一个字鲜，最好是现吃现买，不能存放。那小巧玲珑的、红艳艳的别有风味。吃的心里香甜美味。我们几人特意租车去石门沟吃樱桃，石门沟是武都樱桃的主产地，因石门沟离市区不远，坐车就十余里地吧。很近，那边地方不大，靠山是一个峡谷地带，现在交通也很便利，只见一片片绿色的树叶相伴着红的樱桃，本身就是一道好风景，我们即饱口福又养眼，还能呼吸到山野的新鲜空气，一举几得的事情。大家都说真不亏有“陇上江南”的称谓，在城市里绝对吃不上这么新鲜的樱桃。

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