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兰州市餐饮行业严控客流密度

2021-08-06 10:50

兰州市餐饮行业严控客流密度
信息兰州网兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者王睿君）从8月4日起，兰州市各餐饮服务单位持续加大常态化疫情防控工作力度，高标准、严要求做好常态化疫情防控各项工作，提倡餐饮单位建立顾客预约制度，严格控制人流密度，疏导就餐人员保持安全距离。
据悉，兰州市各餐饮服务单位进一步建立健全员工健康档案，不聘用高、中风险地区人员。严禁采购经营和制售野生动物及其制品，原则上不采购进口冷链食品。监管部门将严格查处未报备的进口冷链食品“体外”循环行为。
同时，进店消费顾客须扫码、测温、戴口罩，体温检测异常的要按照餐饮单位防疫流程立即向社区或区疾控中心报告。在聚集区域设置“一米线”，提倡建立顾客预约制度，严格控制人流密度，疏导就餐人员保持安全距离。在用餐服务环节，餐饮单位要积极推广分餐制，倡导消费者使用公筷公勺，必须向消费者提供公筷公勺分餐夹，做到“一客一夹”。在外卖服务环节，提倡使用“食安”封签。
此外，兰州市还将加强宴席报备管理。聚餐接待单位重点做好聚餐人员的管理，认真查验是否有来自中高风险地区的人员，严格执行扫码、测温、戴口罩、“一米线”、使用公夹、做好场所通风消毒，及时引导疏散，防止人群聚集。

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