【厚道甘肃地道甘味】民乐紫皮大蒜在国内市场独占鳌头

2021-05-09 08:47

经济作物，农户种植积极性很高。
　2 民乐紫皮大蒜“蒜味”十足品质一流
记者从民乐县农业农村局了解到，民乐紫皮大蒜是该县古老的蔬菜作物之一，在民乐县已有两千多年的栽培历史，大面积栽培已达百年之久，具有悠久的栽培历史。尤其是进入20世纪90年代，民乐县委、县政府高度重视，通过政策扶持、项目带动，使紫皮大蒜规模化、科学化、产业化发展。同时，利用现有资源、人才和技术方面优势，与多所大学和科研单位合作，加强了大蒜新品种、新技术研发，推动大蒜品质和质量不断提高，效益逐年增加，民乐紫皮大蒜已成为农民增收和农村经济发展的支柱产业。
民乐紫皮大蒜以其“蒜味”十足，在国内大蒜市场独占鳌头。民乐紫皮大蒜在1992年10月荣获农业部“首届农业博览会”金奖；1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”产品称号；2007年1月荣获农业部“无公害农产品”证书；2008年种植基地被认定为国家农业标准化示范区；2009年获得国家地理标志产品保护；2013年入选中国名特优新农产品目录；2015年蒜头及蒜薹获得绿色食品认证。经四川省农畜产品质量监督检验站2008年检测，民乐紫皮大蒜大蒜素高达0.456%，氨基酸总量为4.26%，维生素C为1.24mg/100g。因此，紫皮大蒜不仅是饮食业的上乘佐料，而且在抗氧化、抗凝血、解毒、抗癌、抗衰老、有机体的细胞介导免疫、体液免疫调节以及心血管系统保护方面具有重要作用。
众多殊荣使民乐紫皮大蒜品牌效应和知名度不断扩大，但由于其对地理、气候等生长要求很高，再加之民乐紫皮大蒜都是自留种，所以限制了紫皮大蒜更大面积拓展。
“这几年全县种植面积稳定在3万亩左右。”民乐县农业技术推广中心副主任马庆融告诉记者，紫皮大蒜适宜海拔高度为2000—2400米之间，需水量大但自然降雨不能多，适宜在干燥、凉爽区域生长。由于紫皮大蒜对海拔、气候条件要求极高，同样在民乐县，也只有洪水、民联、永固、顺化、三堡等乡镇种植的紫皮大蒜品质最佳，其他乡镇种植的紫皮大蒜品质则没有上述几个乡镇品质好。四川理县、青海乐都及甘肃静宁、礼县等地曾经前来民乐县引种过紫皮大蒜，但最终都没有成功。
地处祁连山北麓的民乐县气候冷

共有评论0条

<返回

<返回首页