【中医指南】肺炎康复期可选五种药膳

2021-04-29 09:40

复期如出现头晕耳鸣、体虚发热、咳喘痰多、腹胀、胃纳不佳、失眠、多汗、便秘等，均可食用。
此外，康复期要注意保证睡眠，避免劳累；室内定时通风，到户外适当活动，如深呼吸、扩胸；禁烟酒，少吃辛辣之品，宜多吃新鲜果蔬，可常食蜂蜜、银耳、核桃、百合、芝麻、牛奶、蜂蜜、梨等滋阴润肺、养血食物。
发热体虚：白鸭汤煮粥
取白鸭1只（约1500克）、粳米50克。鸭子宰杀，去毛及内脏，洗净，加水适量，用慢火熬炖至熟（鸭肉可适当食用），留汤、去油待用。每次取1升左右鸭汤放入锅内，再入粳米，煮开后以小火煮熟（粥未熟可适量加水）即可食用。每日1次，连吃5-7天。
白鸭擅长“滋五脏之阴，清虚劳之热”，既能清热解毒、滋阴降火，又可化虚痰、止咳嗽；粳米补中益气、健脾养胃。白鸭汤煮粥，可治疗肺肾阴虚或久病体虚出现的虚劳骨蒸、咳嗽（或咯血），还能治营养不良性水肿、不明原因低热、烦躁失眠等，对阴虚发热，咳嗽少痰、痰有血丝、口干咽燥、盗汗者，效果尤佳。
咳喘失眠：百合太子参炖肉
太子参60克、百合30克、罗汉果半个、瘦猪肉500克（洗净切块）。三味药材及瘦肉洗净，放入煲内，加清水适量，大火煮沸后，改小火煲约2小时，肉熟烂后适量加盐，喝汤吃肉。每2天炖食1次，连吃4-5次。
方中，太子参有补肺健脾、益气生津之功；百合可润肺止咳、清心安神；罗汉果清热凉血、生津止咳、润肺化痰；猪肉能补脾气、益肠胃。
本食疗方适用于病后气阴不足出现的咳喘气短、脾虚体倦、口干渴饮、肺燥干咳、心烦失眠、食欲减少、便秘等症状的患者。以上诸方，在老慢支、慢阻肺、肺结核及癌症病人康复期，也可酌情食用。

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