“平凉红牛”奏响富民强市新乐章——奋力谱写建设绿色开放幸福美好新平凉的时代篇章报道之二
2021-04-28 08:46
ldquo;音乐会使牛心情愉悦，按摩能让牛全身放松，促进血液循环，去除体表寄生虫，减少皮肤病发生。”鼎康肉牛育肥场负责人程强说，引进精细化的科学喂养方式，是保证平凉红牛品质的主要因素。
“嘭……”一声，一股浓郁的焦糖味扑鼻而来，褐色的絮状精饲料冒着热气从生产线缓缓输出，工作人员装斗后，送入恒温发酵箱。这是鼎康肉牛育肥场引进的国内最先进饲草加工设备——集秸秆“汽爆、揉丝、发酵”于一体的饲草加工生产线。
“高端肉牛的育肥，首先体现在喂养的每一个细节上。”采访当天，巧遇甘肃省肉牛产业技术体系首席专家、甘肃农业大学动物科学技术学院教授雷赵民带领他的学术团队前来开展种公牛遗传资源的开发、保护利用课题研究。
“眼前的这些麦片就是平凉红牛吃的上等精饲料，把黄豆、黑豆、玉米、大麦等炒熟，用饲料压片机压成片状，这样制作的高能熟化饲料可提高消化吸收率、改善肉质。”在精饲料配备车间，雷赵民抓起一把麦片说，喂养的时候，根据肉牛育肥的前、中、后期的生长特点进行复配，确保肉牛各阶段的器官、系统生长能够达到峰值。
要塑造卓越的品质，技术人才的引进和自主创新是关键，而平凉红牛产业发展在这条技术道路上的探索从未止步……接轨国内国际最新技术，始终把技术品质领先作为核心资源。
三年前，中国农业科学院西部肉牛种质创新基地在崆峒区白水镇打虎村开工建设，启动了中国平凉红牛育种计划，利用“基因组选择”技术，通过杂交改良、横交固定等育种程序，着力培育平凉红牛新品种，积极打造平凉红牛国家级育种核心区。目前已组建育种群3000头，经过严格检疫、检测等程序，核心群158头红牛已遴选进场。
平凉近几年自主研发的玉米秸秆饲料化及肉牛品质育肥技术获甘肃省科技进步一等奖，科技对牛产业的贡献率达到65%以上。而通过深化院地合作，是打造中国平凉红牛育种“硅谷”的开始，标志着平凉红牛向品种化繁育、标准化生产、品牌化经营迈出了新的步伐。
平凉机械化青贮玉米秸秆。
发展牛经济 凸显“牛”品牌
随着平凉红
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