拒绝“舌尖上的浪费” 兰州校园食堂这样做

2021-03-30 10:50

拒绝“舌尖上的浪费”兰州校园食堂这样做
5毛钱能买到什么？
在兰州大学城关校区西区丹桂苑快餐窗口，5毛钱能打一碗米饭。该校餐饮服务中心推出的半份菜，米饭、面食按需提供，“光盘”学生奖励水果等为推进“光盘行动”亮出的创新之举，在校园中掀起一股节约风。
小碗菜，品种多，荤素搭配，按需取菜，杜绝浪费，师大附中食堂推出的“智慧”平台不仅实现自主结算收银，还即时推送营养膳食数据，提醒学生合理饮食，科学配餐，注重膳食平衡。
连日来，记者在市内多所学校食堂采访发现，学生用餐时均能做到“点菜宁少勿多”“吃饭‘光盘’”，后厨拒绝餐饮浪费也各有创新举措，“厉行节约，反对浪费”已成校园食堂新风尚。

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兰州大学食堂开设“半份菜”窗口。
　　兰州大学“半份菜”深受欢迎
丹桂苑是兰州大学城关校区西区师生食堂之一，其入口、窗口、墙面醒目位置都张贴着“节约粮食”“光盘行动”等标识，大厅内墙壁上的电视播放着“制止餐饮浪费，厉行勤俭节约”等内容的宣传片，收餐处“爱惜粮食，浪费可耻”的标识很是醒目，餐桌上摆放着“文明用餐”桌签，时时提醒师生节俭养德。
食堂单份菜窗口推出“半份菜”销售模式，每天还推出1元单份菜，快餐窗口米饭按需提供，其它窗口米饭按0.2元/碗、0.5元/碗、1元/碗售卖，面食按需供应。
工作人员说，“半份菜”深受欢迎，“5毛钱米饭”卖得不错。
午餐时段，一份土豆烧排骨、一份清炒油菜，一碗0.5元的米饭，都是自己爱吃的菜，而且是小份菜，正在就餐的研一学生孙妍坦言“吃饱吃好不剩饭菜，这样最好”。
“‘半份菜’窗口，让学生享受多重美味的同时践行‘光盘行动’，小举措折射出的是&

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