《赘婿》：来武都便是 网信陇南
2021-03-11 19:47
碧口马家山，龙井产地
陇南武都，是我国油橄榄最主要的种植区。
武都油橄榄
陇南美食必然少不了面食。荞面节节、酸菜面、炉齿面、手工挂面、豆花面、杠子面、棒棒面，各色各样。
徽县江洛棒棒面，有两个特色，一个是制作过程独特，一个是配料独特。
粗粮同样是地道的陇南味道，山地里生长的玉米磨成粉，正是一碗馓饭的原料。烧好开水，一点点下玉米面粉，同时，另一只手用擀面杖不停地在锅里搅和。随着面越加越多，锅里的搅团越来越稠，直到搅不动为止，散饭也就好了。
馓饭要想好，三百六十搅
而洋芋搅团，是在陇南更流行的款式，高原上的洋芋质地厚实，上锅蒸熟，就按在木槽里砸，口感比起软趴趴的土豆泥，要柔韧劲道得多。
酸酸辣辣的洋芋搅团
陇南咂秆酒最早是氐羌民族酿制的饮品。陇南各地都有咂秆酒，但文县、宕昌、武都的最有名。“咂秆酒”的名称，是由它的饮用方法而来的。
咂秆酒的饮法奇特，不用酒杯，用“咂秆”。从酒缸中取出酒粕，盛入梨形的瓦罐中，加入山泉水，放在火塘边煨上。这种咂秆是山里的一种空心植物的茎秆，专用于饮酒、饮水，还可用来吹火。
咂秆酒的酿造工艺，已被列入甘肃省非物质文化遗产保护名录
百闻不如一见，小编介绍了这么多，如果你感兴趣的话，不妨就背起行囊，来陇南游玩吧，来武都便是！
部分内容来源于搜狐旅游、陇南发布、掌上兰州·兰州晨报；图片来源于网络
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