【百花】枸杞满枝头

2021-03-05 09:42

枸杞满枝头
柯英
初冬雪后。在听雨阁。与朋友尔杰论说各地道地药材。面前摆着一杯茶，杯中绽放的白菊花间飘浮着几粒鲜红的枸杞，清爽可人。尔杰说，岷当归、藏红花、怀山药、浙贝母，咱甘州咋就没个出名的药材。我指着杯中的枸杞说，有啊，甘枸杞——甘州枸杞，李时珍《本草纲目》中就推崇说：“古者枸杞、地骨取常山者为上，其他丘陵阪岸者皆可用。后世惟取陕西者良，而又以甘州者为绝品。”尔杰一听，惊叹，原来咱们这儿真有道地药材啊。
他又说，甘州枸杞树确实多，老家的荒滩野地上，处处都有。小时候，一到夏天，枸杞子结满枝头，我们经常摘上当水果吃，就是没想到还是有名的药材。他的话，不由得勾起我的回忆。
老家在黑河下游，野生枸杞遍野皆见，都是历经数代沿袭下来的天然品系。多年丛生的枸杞，常常长成一堵墙。我刚懂事时，看到的枸杞篱笆都已一人多高，枝繁叶茂，密不透风，张家湖沿、直沟等地的几个园子较为偏僻，枸杞简直长疯了，把狭窄的乡间小道挤得更窄，平常经过，总感到恐怖，野鸡、野兔子甚至可以在里面安家落户，稍不留意，从中飞出几只野鸡，会把人吓得惊叫。每到夏天，总是禁不住红艳艳、甜津津枸杞的诱惑，时不时偷偷摸摸去摘枸杞吃。远远看上去，成熟的枸杞成串，像小妹手腕上的红玛瑙串珠。
我们摘到枸杞，大都分给弟弟妹妹解了馋。瘦瘦小小的成子却不一样，他奶奶老眼昏花，总感觉眼前像飞着蛾子，赤脚医生说是害了青光眼，要经常泡枸杞喝。成子摘到枸杞，都要拿去晾干，给奶奶泡茶喝。我妈常说，成子奶奶留着小脚，走路不稳，眼睛又看不见，真是可怜。成子经常一个人去偏僻的张家湖沿摘枸杞，他家的房顶上晾晒了一大片红枸杞。不知是成子孝心所感，还是枸杞药效所至，经过一个夏天、又一个秋天，成子奶奶的眼病居然好了起来。后来自学中医，我终于明白，枸杞味甘，主缓主和，入肝经、肾经，对于肝虚肾虚、气血不足引起的眼疾自然颇有疗效。看来，祖祖辈辈传下来的民间偏方、验方，都是实践的结晶、智慧的集成。
那时候，枸杞都是天然的、野生的，小孩子拿来解馋而已。谁也不会想到，这些年枸杞会成为一个产业。
说起枸杞的药食用途，精通厨艺的尔杰滔滔不绝。他说，醪糟汤中加几粒枸杞，色泽鲜艳，酸中带甜，口感颇好；八宝饭中加枸杞、葡萄、杏仁等，令人口舌生津，百吃不厌；菊花茶里放枸杞，

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