走，去逛菜市场，丰富你的年夜饭！
2021-02-10 19:46
新甘肃客户端兰州2月10日讯（新甘肃·信息兰州网记者邹明敏）春节临近，记者走上兰州街头，处处都是热闹景象。张掖路菜市场里蔬菜鲜嫩、瓜果飘香，前来采购的市民络绎不绝，市场经理陶玉林介绍，“为保证市场供应，从去年12月开始我们就提前进货，确保春节期间菜品种类齐全，数量充足，质量有保证。”
张掖路菜市场约5000平方米，一楼主营水产、肉食、各类水果等，二楼主营蔬菜、副食品加工等。有肉类经营摊位20余个，年销售各种肉类近2000吨；蔬菜摊位65个，蔬菜品种有百余种，为消费者提供了多样选择。
市场内的蔬菜大多来自定远镇、焦家湾、雁滩等批发市场，水果则多来自南方。对肉类及水产的检测是市场经营中的重要一项，所售肉类、水产必须确保品质达标、各项检疫达标；卖水产的商家则必须接种疫苗，并每7天进行一次核酸检测；还有农残检测师会定期抽检部分食品，以确保食品质量安全。
菜品种类繁多，供应齐全
食品追溯体系是对食品质量把关的重要一环。“2013年建立的食品追溯体系，一方面规范商家销售行为，另一方面让消费者买得安心，吃得放心。”陶玉林介绍，每一笔交易生成的购物小票上都印有二维码，顾客扫描二维码就可以追溯食品的来源，确保食品的质量与运输路径。
与食品追溯体系配套的还有100余台智能电子秤，实现了市场内蔬菜、肉类、水果等进、销数据台账电子化。
“自从有了电子秤，缺斤短两的投诉没有了，市场经营秩序更加规范。” 陶玉林说。
炸油果子
市民张女士接受采访
市场正门上方有一块电子显示屏，滚动播报当天的市场菜价行情，让消费者对商品价格更加了解。“我在这附近住了二十多年，是市场的熟客，这里肉质好、蔬菜鲜，让人买得放心，市场分类做得细致，品种多样，价格也公道。”市民张女士说。
在市场里卖菜二十多年的菜摊老板朱晓龙说，今年冬瓜的价格比往年高一些，其他菜都在正常的价格浮动范围内。
菜摊老板朱晓龙接受采访
市民挑选
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