从放羊到“掌勺”，从风餐露宿到贴面膜赛拉隆乡藏族群众捧起旅游“金饭碗”

2021-02-09 20:42

从放羊到“掌勺”，从风餐露宿到贴面膜
赛拉隆乡藏族群众捧起旅游“金饭碗”

　　新甘肃·甘肃日报记者伏润之
天祝藏族自治县赛拉隆乡是一个纯牧业乡镇。藏历新年来临之际，记者走进赛拉隆乡吐鲁沟村藏家院落，和牧民朋友共话新春。
“牧羊人家”农家院，是藏族群众马雀吧2017年开办的。走进院子，处处洋溢着藏风藏韵。
马雀吧告诉记者，2017年以前，自己家庭收入主要依靠养殖业。“最多的时候养了300多只羊，后来看到周围乡亲通过乡村旅游赚了钱，我卖了一半羊，开办了这个农家院。”
从放羊到“掌勺”，马雀吧交足了“学费”。
最初，马雀吧的农家院规模小、设施陈旧，无法吸引游客。据马雀吧的爱人王领兄回忆，刚开业时自家农家院客流量不及别人家的一半。
在马雀吧看来，发展旅游业的“卡脖子”难题，一个是饭菜质量，另一个是环境。

查看原图

2019年夏天，乘着技能培训的政策东风，王领兄在武威市培训了一个多月厨艺。学成回来后，农产品附加值得到大幅提高。
马雀吧给记者算了一笔账——养殖时，一只羊能卖1000元；开办农家院，一只羊做成各种饭菜后，价格提升了一倍。“以前一年出栏100只羊，收入才六七万元，如今羊只数量下降了，收入却增加了。”马雀吧说。
2020年，马雀吧又在当地党委政府的帮助协调下贷款13万元，用于农家院基础设施升级改造。记者看到，从游客吃饭的碗筷到茶歇的凳子，从院内崭新的遮阳棚再到整洁干净的厨房，完全是标准化的农家院。“过完年我准备把大房子隔成标准间，把住宿也带起来。”对于来年的发展，马雀吧充满自信。
距离马雀吧家不到200米，马南岁家的房子崭新醒目。
这里，是梅朵格桑农家院，也是赛拉隆乡最早的农家院，迄今已经营业22年。
马南岁的爱人安多菊热情好客，见到家里来人，她开心地端上自家做的油果子和酥油茶。
“年货办得怎么样了？”
“都在柜子里，我拿来你看。”安多菊打开厨房里的柜子，一件一件拿出来让记者看。烟酒糖茶零食干果，不一会儿，年货就堆了满满一案板。
说话间，她又打开冰柜，向记者展示家里准备过年的牛羊肉。
作为乡里发展旅游业最早的人家，安多菊家每年旅游收入超过20万元。
坐在沙发上，安多菊说，对于常年生活在草原上的人而言，转变生产生活方式带来的影响是“颠覆性”的。“我每年都要去兰州、武威、甘南学习，从洗碗碟到帮厨，从端菜洗菜到做饭，再到文明礼仪，这些目前都得到了游客的认同。”
“过去牧羊风餐露宿，现在每天贴一块面膜。”说到面膜，安多菊得意又不好意思地看了丈夫一眼。
新的一年有啥打算？
马南岁说，打算将屋前一大片草地建设成游客吃饭的“小木屋”，屋后的空地建设成游客住宿的民宿，“打造吃得美味、睡得舒服、玩得开心、看得入迷的农家院落。”
从马南岁家出来，太阳已经西斜。陪同记者采访的赛拉隆乡党委书记刘晓荣说，“这几年，我们大力引导群众转变发展理念，积极吃‘绿色饭’‘生态饭’，全力打造以藏家餐饮、骑马观光、藏家住宿、短途运输为主的‘一站式’精品服务工程，大力推进牛羊肉、草原散养鸡等土特产品包装销售的‘后备箱’乡土留恋工程，目前吐鲁沟村15户常住户全部从事乡村旅游产业。”
数据显示，吐鲁沟村除了开办农家院的群众，7户人家提供骑马观光服务年收入达9万元，6户人家提供景区短途接送服务年收入8万元，土特产品包装销售年收入30余万元，越来越多藏族群众端起了旅游产业的“金饭碗”。

共有评论0条

<返回

<返回首页