从放羊到“掌勺”，从风餐露宿到贴面膜赛拉隆乡藏族群众捧起旅游“金饭碗”

2021-02-09 20:42

从放羊到“掌勺”，从风餐露宿到贴面膜
赛拉隆乡藏族群众捧起旅游“金饭碗”

　　新甘肃·甘肃日报记者伏润之
天祝藏族自治县赛拉隆乡是一个纯牧业乡镇。藏历新年来临之际，记者走进赛拉隆乡吐鲁沟村藏家院落，和牧民朋友共话新春。
“牧羊人家”农家院，是藏族群众马雀吧2017年开办的。走进院子，处处洋溢着藏风藏韵。
马雀吧告诉记者，2017年以前，自己家庭收入主要依靠养殖业。“最多的时候养了300多只羊，后来看到周围乡亲通过乡村旅游赚了钱，我卖了一半羊，开办了这个农家院。”
从放羊到“掌勺”，马雀吧交足了“学费”。
最初，马雀吧的农家院规模小、设施陈旧，无法吸引游客。据马雀吧的爱人王领兄回忆，刚开业时自家农家院客流量不及别人家的一半。
在马雀吧看来，发展旅游业的“卡脖子”难题，一个是饭菜质量，另一个是环境。

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2019年夏天，乘着技能培训的政策东风，王领兄在武威市培训了一个多月厨艺。学成回来后，农产品附加值得到大幅提高。
马雀吧给记者算了一笔账——养殖时，一只羊能卖1000元；开办农家院，一只羊做成各种饭菜后，价格提升了一倍。“以前一年出栏100只羊，收入才六七万元，如今羊只数量下降了，收入却增加了。”马雀吧说。
2020年，马雀吧又在当地党委政府的帮助协调下贷款13万元，用于农家院基础设施升级改造。记者看到，从游客吃饭的碗筷到茶歇的凳子，从院内崭新的遮阳棚再到整洁干净的厨房，完全是标准化的农家院。“过完年我准备把大房子隔成标准间，把住宿也带起来。”对于来年的发展，马雀吧充满自信。
距离马雀吧家不到200米，马南岁家的房子崭新醒目。
这里，是梅朵格桑农家院，也是赛拉隆乡最早的农家院，迄今已经营业22年。
马南岁的爱人安多菊热情好客，见到家里来人，她开心地端上自家做的油果子和酥油茶。
“年货办得怎么样了？”
“都在柜子里

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