年市：货足价稳品种多——兰州市春节粮油市场保供稳价工作见闻
2021-02-07 21:43
年市：货足价稳品种多
——兰州市春节粮油市场保供稳价工作见闻
新甘肃·甘肃日报记者薛砚
小年一过，家家户户就忙着扫尘备货过大年了。米面油是年货中的必需品，粮油市场稳定供应关系着广大城乡居民切身利益。今年我省“面袋子”“米袋子”供应充足吗？2月4至5日，记者实地走访兰州市多个粮油批发市场、方鑫粮店及超市、储备肉菜投放点，深入了解兰州市春节前夕粮油储备及销售情况。
“粮油管够！春节正是消费旺季，我们早在一月就已经对库存进行‘扩容’，增加了30%以上。最近每天陆续有进货。”兰州市焦家湾粮库有限责任公司负责人韩文革告诉记者。
焦家湾粮库是我省大型粮油批发集散地及物流中心，70余家粮油经销商长期在此经营。
记者在焦家湾粮库看到，大小货车停在不同店面门口，来回穿梭的电动叉车将数十袋面粉、大米从货车卸下，运入仓库。
焦家湾粮库节前进行“扩容”。
商户装卸面粉。
“节前我们备了近100吨的货。最近每天能卖三四吨，还有一些单位订购的米面油福利，大部分完成了配送。”众鑫聚粮行负责人李学成正帮着一位客户把十多袋大米和几箱食用油装车。他告诉记者：“入冬的时候，很多市民囤了点米面油，而且很多超市、粮店节假日也营业，大家更习惯随吃随买，所以今年过年的粮油需求量并没有激增，销量较为平稳。”
李学成已经备了近100吨货。
市民在华润万家超市仁恒国际店选购粮油。
为确保春节长假期间粮油供应不脱销、不断档，兰州市粮食和物资储备局对兰州市四区粮油购销公司，焦家湾、土门墩、张苏滩3大粮油批发市场及各放心粮店（方鑫粮店）和大型综超进行了节前专项检查，全面摸清了粮食库存情况，确保数量真实。目前兰州市政府成品粮油储备数量供应达到十五天以上，储备充足、投放有序、价格稳定、质量安全。
“我们在走访的过程中，要求各粮油储备企业、四区粮油购销公司继续加大储备力度，加强产销对接，确保粮源稳定，实时追踪库存，随时补货，满足市场需求。”兰州市粮食和物资储备局粮食储备科科长张成玉介绍说，“另外，我们还要求全市各放心粮店在春节长假期间继续开门营业，并做好农村和偏远地区粮油配送工作，有效保障粮油市场供应。”
粮食部门工作人员展开专项检查。（兰州市粮食和物资储备局供图）
经历疫情之后，粮油价格是否平稳也是消费者广泛关注的问题，记者就此采访了多个经销商。
“去年疫情发生后，可能是物流成本有所增加，所以面粉价格略微上涨。物流恢复正常后，今年米、面的价格一直平稳，没有太大浮动。”焦家湾粮库伟宁粮油公司负责人裴孔香说，“我们也积极和厂商保持联络，保持货源稳定畅通，随时能调得上。”
市民前来提货。
透过电视屏幕，方鑫粮店焦家湾配送中心负责人王国梁实时查看着仓库内的情况，最近仓库刚进货了60吨大米、150吨面粉。“我们的责任就是保障粮油稳定供应，价格方面一直做到便民惠民。今年消费者也趋于理性，对咱们稳定粮源有信心，不盲目囤粮。”
方鑫粮店焦家湾配送中心实时监控仓内库存。
近期，兰州市粮食和物资储备局已建立健全米、面、油日常监测体系，全面落实24小时值班和领导带班机制，实行日监测、日报告制度，进一步加大监测力度和频率，随时掌握粮油市场供应和价格动态变化情况。同时，重点加强对粮食经营、加工、销售粮油的企业、经营网点以及粮油市场成品粮油销售价格的监督检查，坚决打击粮食经营活动中的囤积居奇、哄抬物价、欺行霸市、强买强卖等扰乱市场秩序的不法行为。
“要确保群众吃得好、吃得放心，我们在督查过程中，要求各涉粮企业、放心粮店及经营网点要始终保持店面卫生、分类摆放、远离污染、加强管理，不销售过期、‘三无’、霉变、无QS标志等不合格产品。”兰州市粮食和物资储备局监督安全科（应急保障科）科长李治成介绍说。
油果子、炸丸子、皮冻、甜米饭……在方鑫粮店五泉店，花样繁多的熟食和传统节令食品码放整齐，前来购买的顾客络绎不绝，但没有出现排长队等候的情形。“我们1月下旬就开放了食品预订，消费者到期来取货，避免了聚集排队。我们的食品安全有保障，回头客居多，也成了大家过年的‘小传统’了。”该店负责人丁咚说道。
方鑫粮店五泉店传统节令食品受欢迎。
目前我省已对14个市州的1000家“放心粮店”进行提升改造，实施“陇上好粮油”项目，丰富产品种类，引导各店增加名、优、特、新产品投放，满足消费者多元化、个性化、定制化需求。在城市着力加强“智慧门店”和“主食厨房”建设，农村地区以“陇上好粮油”示范企业为主体，在白银、定西、天水等市县建成配送服务中心、直营店、分销点300个，形成了多层次、全方位、广覆盖的放心粮油农村供应网络和配送体系。
为了增加节日期间市场肉类供应，促进肉食品价格稳定,满足群众节日消费需求，自2021年1月30日起至2月6日，我省向市场投放2500吨省级储备冻猪肉和冻牛羊肉，兰州市也已经完成1万吨冬春蔬菜和800吨冻肉储备工作，采取定点、定价、不限量的方式，分批次组织承储企业向市内蔬菜批发市场和各大超市投放点进行投放。
兰州市分批向市场投放1万吨冬春蔬菜和800吨冻肉。
工作人员走访储备肉投放点。（兰州市粮食和物资储备局供图）
（图片除标注外，均为新甘肃·甘肃日报记者薛砚摄）
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