肠道传染病、流感、腹泻...二月最新防病提示来了

2021-02-03 21:24

，多吃新鲜、易消化的食品；注意饮水卫生，多喝开水，不喝生水。
　　食源性疾病
关注原因：食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。通俗的讲就是“吃出来的病”，这些致病因素既有化学性的、生物性的，也有有毒动植物性的及其他等。春节将至，各种美食在悄悄向我们靠近，路边的小吃、外卖的熟食、亲友的聚餐、市场上五花八门的年货。值此阖家欢乐之际，食品安全尤为重要。
重点人群：全人群
预防措施：第一，烹饪食物时，要保持食物及环境卫生清洁；使用安全的水和原材料；要做到生熟分开；要煮熟食物，尤其是肉禽蛋和海产品，尽量不要生食肉类、海(水)产品等食品；剩余食物要及时冷藏，再食用时要彻底加热。做到以上几点就可以预防大多数的食源性疾病。第二，春节聚餐，人多手杂，加强亚硝酸盐保管，避免误将亚硝酸盐当做食盐使用。第三，烹饪豆角时应保证煮熟，可先将豆角放入开水中烫煮10分钟再炒。第四，清洗、削皮等简单的措施可减少蔬菜水果等表面的农药带来的危险。第五，特别需要提醒的是，聚餐后如多人出现呕吐、腹泻等消化道症状时，要及时到医疗机构就诊；同时保留所有剩余的食物、呕吐物和相关票据，以备相关部门调查中毒原因和溯源。
　　预防一氧化碳中毒
关注原因：非职业性一氧化碳中毒在北方燃煤取暖高发。主要发生在使用煤炉、炭火等取暖设备的居室，安置燃气、煤气热水器的卫生间或淋浴房，使用燃气、煤气灶具的厨房等。此外，使用小型油、汽发电机的车库、地下室以及密闭的空调汽车内也会发生。
重点人群：全人群
预防措施：预防一氧化碳中毒应尽量选择集中供暖。家中使用燃气、煤气灶具或小型油、气发电机时，应保持良好的通风状态，最好安装一氧化碳探测器，并定期检查维护。一旦发生非职业性一氧化碳中毒，应立即开窗通风，同时迅速将中毒者转移至空气新鲜且通风良好处。尽快拨打120急救电话，尽早进行高压氧舱治疗；对于出现呼吸及心跳停止的危重患者，应立即给予人工呼吸和心脏按压。
　　慢性病预防
关注原因：本月正值我国农历辛丑牛年春节，节日期间免不了走亲访友，吃得多，喝得多，动得少，不经意间可能导致超重、肥胖和高血脂等慢病危险因素的发生，同时，节日期间聚在一起吸烟情况也常见，因此节日期间更要清楚认识烟草危害，以及做好高血脂等的防控。
重点人群：全人群
预防

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