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主动防疫意识增强 兰州人年夜饭更“居家”

2021-02-01 14:42

加热就能吃，既热闹也能省去不少麻烦。”
记者走访了解到，针对年夜饭市场预订的不理想状况，各家餐饮企业纷纷提前发力，通过线上企业公众号、微信小程序、客户微信群、线下门店等多个渠道推出年夜饭预订。狗不理兰州公司推出自家的半成品年夜菜，销量可观。餐饮企业推出的年夜菜礼盒，大都包括素菜、荤菜、主食等，免洗、免切、免调料是卖点，顾客只需加热即可食用。这种订餐方式更受年轻人的青睐，在超市、餐饮店、网购渠道均有销售。
与此同时，狗不理兰州店等餐饮企业还推出了年夜饭送餐上门等新服务方式，力求满足消费者的多元化消费需求。狗不理兰州总店运营副总经理王丽霞介绍说：“我们推出了年夜饭送餐上门服务。春节期间，正常开展订餐、送餐服务。为了让消费者在家也能吃到美味的年夜饭，我们采购了大量的保温盒、加热餐盒，同时还将做好外包装的防疫消毒等措施。”
严格监管 50人以上聚餐活动须“双报备”
记者了解到，我市市场监管部门根据防疫需要，明确要求承办宴席的餐饮单位春节期间原则上不举办大型会议培训、集体团拜、慰问演出、联欢聚餐等人群聚集性活动，确需举办的应严格控制人数和规模，50人以上的应制定疫情防控方案，严格落实核酸检测、扫码测温、佩戴口罩、场所消毒通风、安全间隔距离等防控措施，且举办50人以上大型聚餐活动的，要实行“双报备”制度，聚餐当事人要向宴席承接单位报备最高控制人员数量和聚餐规模，并对聚餐人员旅居史进行核查，禁止有中高风险旅居史人员参加聚餐。
此外，宴席承接单位要提前1日向所在街道疫情联防联控办公室或村委会报备疫情防控方案、餐饮单位从业人员7日内核酸检测证明、聚餐当事人信息。
兰州日报社全媒体首席记者 陈玮

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