甘肃省市场监管局发布春节期间餐饮食品安全消费提示供餐时即时提供餐饮具不得预先摆台

2021-01-26 09:25

农村集体聚餐APP对聚餐信息（特别是来自中、高风险地区的人员等相关信息）进行备案登记，并按照要求做好疫情防控和食品安全各项工作，防止发生食品安全事件和因聚餐引发疫情传播。
持续推行“文明餐桌”行动
餐饮服务单位要持续推行“文明餐桌”行动，倡导“光盘”“打包”，制止餐饮浪费；严禁加工、贮存、食用野生动物或未经检疫的动物及其制品；推荐使用自助点餐、公筷公勺公夹，对聚餐顾客应提供“一客一公夹”。
　加强进口冷链食品管理
对使用进口冷链食品的餐饮服务单位，要严格按照省市场监管局等六部门印发《甘肃省进口冷链食品疫情防控工作指南》的通知要求，认真落实索证索票制度，加强冷链食品的深入排查和常态监管，对票证不全、来源不明的进口冷链食品要立即封存并及时报告。
规范网络餐饮服务行为
网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者要加强对送餐人员的岗前健康检查，每天进行体温检测并做好记录，配送过程全程佩戴口罩，严禁患有发热等病症人员从事网络送餐活动。应落实“一餐一封签”，严防送餐过程交叉污染。
对广大消费者提示
　　加强个人防护
消费者前往商场、农贸市场、餐饮店时要按照当地防控要求，做好个人防护，科学佩戴口罩，做好体温检测，出示“防疫健康码”或“行程卡”信息。
正确购买冷链食品
选择正规的市场和超市；购买预包装冷链食品时，要关注生产日期、保质期、存储条件等食品标签内容，保证食品在保质期内；索要销售凭证并妥善保管，以便必要时可追溯；挑选时避免用手直接接触冷链食品，正确佩戴口罩，做好个人防护；购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不触碰口、鼻、眼等部位。尽量不从网上订售进口冷链食品。
文明用餐拒绝浪费
在外就餐时做到适量点餐、“光盘行动”、剩余餐食“打包”，坚决制止餐饮浪费行为；响应号召，做到坚决不吃野生动物，发现非法售卖、加工野生动物等违法行为立即举报，积极营造市场不卖、餐馆不做、群众不吃长江禁捕渔获物和非法野生动物的良好消费环境。
合理选择就餐方式
建议消费者尽量在家庭、单位食堂就餐

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