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白菜炖粉条有什么营养 推荐5种美味的做法

2017-08-04 16:49

花肉变为黄；
(4)淋入料酒出香，加入酱油，翻炒至五花肉上色；
(5)加入适量的清水中小火烧制40分钟，然后放入切片的大白菜，加入盐继续炖煮至白菜变软；
(6)再加入泡好的拉皮，炖制拉皮变透明，加入少许鸡精，翻炒均匀即可关火。

4、简易版白菜炖粉条
所需食材：白菜400g、宽粉200g、肉丝200g、油盐适量。
制作步骤：(1)将白菜切成块清洗，宽粉用水泡，葱花切好，肉丝用水清洗；
(2)锅内放油加热，加入肉丝翻炒，待变色后加入切好的葱花；
(3)加入准备好的白菜翻炒，加入适量盐，酱油调味；
(4)待白菜变软后加入宽粉，加入适量水，盖好盖子闷4分钟后关火，加入适量的醋调味即可。
5、四川版白菜炖粉条
所需食材：小白菜650g、蘑菇150g、粉条380g、干红辣椒20g、蒜姜、十三香、醋、食盐适量、酱油1大勺。
制作步骤：(1)小白菜摘洗干净，粉条剪断，蘑菇撕成丝；烧开水，分别把小白菜，蘑菇用开水焯下；
(2)控干水分，小白菜可以拿刀一切2段；最后在把粉条放到锅里煮透，大约需要20多分钟；
(3)烧，热油，约7成热把蒜瓣和姜片放入煸炒，接着放入辣椒段继续煸炒，然后放入十三香，把小白菜和蘑菇一起放入翻炒，加入一勺酱油，稍微加点水；
(4)翻炒均匀后，把煮好的粉条在放入继续翻炒，然后放些水不要让粉条粘锅；
(5)放一些食盐，再添一些水，稍微放些醋，盖上锅盖等水开后就可以了。
这么多款白菜炖粉条中，相信总有一款是你的菜，白菜炖粉条不仅可以做得简易，也可以做得豪华，完全根据烹饪者的心情和时间来定，真真是居家待客不可错过的佳品。

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