庄园牧场数字赋能乳产业 养优质牛喝放心奶
2020-12-26 18:47
信息兰州网讯 11月22日，中央、省、市主流媒体采风团实地走访了兰州庄园牧场，解码“优质牛产放心奶”背后的秘密。
在武威瑞达牧场，一个像旋转木马般的大转盘悠悠地转着，60头奶牛秩序井然站在转盘上机器自动挤奶。干净的饲养区让人耳目一新，全自动化的粪污处理系统，不仅让牛舍干净卫生，而且可变废为宝。2019年武威瑞达牧场首次荣获西北牧场10吨俱乐部殊荣。
数字赋能，把好优质鲜奶的第一道“卡口”
“能让泌乳牛产出更多高品质的牛奶，离不开优质的饲料供应。”牧场犊牛管理主管陈光金告诉记者，犊牛饲喂采用酸化奶自由采食的饲喂站模式，效果良好。牧场配套以色列全自动饲喂车、意大利斯达特TMR日粮搅拌车、牵引式TMR（TMR是全混合日粮的简称，是一种将粗料、精料、矿物质、维生素和其它添加剂充分混合，能够提供足够的营养以满足奶牛需要的饲养技术）日粮搅拌车、5立方撒料车，全自动搅拌车带有数据传输系统，能监控每一种饲料原料的加量，实现精准饲喂，确保每一头牛吃到健康营养的日粮。
牧场对青贮玉米品质要求非常高，要求供料农户严格按照相应指标种植商品玉米，并定时定期定量向周边农户进行收购。青贮后期成熟后储存也是关键，经过压窖后才能喂养，发酵后淀粉及粗纤维等更利于奶牛吸收。
智能管理，打造绿色、生态循环养殖基地
牧场每头泌乳牛都佩戴电子耳标、活动量探测牌一套。“电子耳标是一种专用于动物识别和电子化管理的电子器件，它能存储和读取信息，是自动化系统与动物个体之间信息传递的桥梁；活动量探测牌是通过监测牛只活动量，辅助判定牛只发情及健康状况，可以有效的提高繁育人员开展奶牛繁殖和保健工作，减少人员观察误差，降低奶牛空怀期及饲养成本，快速提高牧场繁殖水平。”牧场场长徐华说。
12月22日下午14时20分左右，正赶上挤奶时刻，只见一头头黑白花纹的奶牛从待挤厅缓缓步入挤奶台入口，接受挤奶员的“安检”：首先挤去可能含有微量残留细菌的头三把奶，接着对乳头进行消毒并擦干，按摩后套上奶杯，奶牛就可登台了。场长徐华介绍到：“这是一个转盘式挤奶台，一头牛挤完后由转盘旋转送出，后面的奶牛再循序前进，转一圈需要10分钟，挤奶完毕。挤奶员只需在入口处进行‘放入’和‘准出’的把关。”
在环保方面，庄园连年加大投入，旗下牧场针对粪污处理，实行干湿分离处理工艺，配套粪污处理设施设备。牛粪一部分经过发酵消毒回填牛只卧床，另一部分通过签订协议进行粪污还田用于种植玉米等农作物，实现绿色、生态、可持续的发展道路。（张晓燕）
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