兰州年夜饭预订火爆热门饭店“一桌难求” 半成品礼盒成“新宠”

2020-12-25 14:43

更是达到3000元以上，大厅标准也在1500元以上。“去年没机会和家里人聚聚，今年要好好聚一下，怎么能在乎这点钱？”刚订好年夜饭的朱女士说。
记者发现，为了避免冷链食品疫情风险，很多饭店减少了冻品、进口海鲜等食材，同时还做了两手准备。多家酒店表示，2021年年夜饭如遇不可抗力，均提供无条件退款、延期用餐、半成品打包等服务。
　　半成品年夜饭成“新宠”
记者走访发现，除了堂食、包间预订外，半成品年夜饭也是很多市民的选择。这些半成品礼盒价格从上百元到几千元不等，李厚彪表示：“我们线上销售的礼盒包括素菜、荤菜、主食等，免洗、免切、免调料是卖点，顾客只需加热即可食用。”这种订餐方式更受年轻人的青睐，在超市、餐饮店、网购均有购买渠道。
“毕竟是疫情期间，我觉得还是在家吃比较稳妥，但是家里人多，要准备食材太费时间了。所以今年我打算在网上订餐，这样既方便又安全。家里吃饭也有过年的味道。”家住七里河的夏女士表示，已经询问过多家酒店，都可以提供年夜饭外卖服务。
年夜饭要想吃好，点菜是很重要的，虽然打包的好习惯已逐渐形成，但吃剩菜剩饭毕竟还是不好，如果是自家人吃饭点菜最好不要讲究排场，能吃多少点多少。李厚彪提醒市民：“如果是4人用餐，建议点1个冷菜、3个热菜；如果10人左右，建议点3-4个冷菜，6-7个热菜。荤素搭配可以是1/3素菜，1/3荤菜，1/3半荤半素菜。”
　　欢聚一堂也需文明用餐
甘肃省第二人民医院主任医师郑光敏提醒市民：“首先，本着对自己、自己家人和朋友负责的态度，对于来自新冠肺炎风险区的人员，以及有发热或者咳嗽等呼吸道症状的人员，应该尽量避免参加类似的聚餐活动；并减少活动的范围，居家休养，减少去公共场所的次数，外出戴口罩，不要随地吐痰。第二，在聚餐的时候，场所保持整个空气流通，就餐的人员要遵守呼吸卫生、咳嗽礼仪这些注意事项，提倡分餐制。第三，避免使用生冷的食物，所有食物要煮熟。第四，餐桌之间间隔一定的距离。”
文/图掌上兰州·兰州晨报记者玄丝雨纪敏

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