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记者走访兰州市冬至节市场：饺子馆一座难求 超市里速冻水饺畅销

2020-12-22 15:39

本报记者走访我市冬至节市场：
饺子馆一座难求 超市里速冻水饺畅销

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信息兰州网12月22日讯 据兰州晚报报道 俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这一天，饺子是家家户户冬至餐桌上必不可少的美食。12月21日冬至当天，记者走访市内多家饺子馆发现，冬至当天饺子馆生意十分火爆，不少店内一座难求。同时，各大超市的速冻水饺也成了市民餐桌上的“宠儿”。
饺子馆一座难求，顾客排起长队
中午时分，记者走访市区多家饺子馆，几乎每家饺子馆都座无虚席。而到傍晚时，多家饺子店内已卖断货，水饺品种寥寥无几。“现在店里只剩芹菜猪肉馅的饺子了，一斤55元。”傍晚6时，在位于道升巷的卫家水饺店，店员告诉记者，冬至当天店内供应有白菜猪肉、芹菜猪肉、羊肉馅等多种口味的水饺，但中午时其他口味的水饺就已经告罄。隔壁的福香慧水饺店也只剩韭黄猪肉、全虾水饺两种口味，即使这样，店内依旧座无虚席，不少顾客排起长队等候。还有不少市民选择从饺子馆购买现包饺子，拿回家自己煮。
“冬至吃饺子是个习俗，每逢这天，店里生意都会很火爆，销量至少要翻几倍。”店里工作人员介绍。
超市速冻水饺畅销
冬至当天，记者走访新世界百货、西太华超市等多家商超，速冻饺子销售火爆，各类促销活动也层出不穷，为应对火爆的行情，超市和厂商也相应增加了销售人员。
在西太华超市（惠客佳店），一进门就能看到显眼的速冻饺子专柜，前来选购速冻水饺的顾客络绎不绝，销售人员忙得不可开交。“几个冰柜都卖空了，剩下的这些也快见底了。”销售人员告诉记者，每年冬至这天速冻饺子的销量就会猛增，一天的销量是平时的好几倍。
“卖得最好的还是猪肉大葱、猪肉白菜之类的大众口味，高端价位销量比较一般。”销售人员表示，各品牌水饺一般在10元至30元一袋不等，大部分市民青睐价位在10元左右一袋的速冻水饺。
袋装速冻水饺做起来方便，口感也不错，成为上班族、年轻人的首选。市民王先生说，今年冬至恰逢工作日，来不及亲自包饺子，准备买点速冻饺子和家人一起吃，“不管怎么样，冬至都得吃饺子。”
兰州日

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