从培育产业到制定标准的飞跃——灵台县推进苹果产业转型升级纪实

2020-12-22 11:46

从培育产业到制定标准的飞跃
——灵台县推进苹果产业转型升级纪实
新甘肃·甘肃日报记者齐兴福

苹果红了，日子火了。新甘肃·甘肃日报记者齐兴福
近日，灵台县被中国苹果产业协会命名为“全国现代矮砧苹果新技术集成示范县”，成为全国首个获此殊荣的县。这也是继今年4月被国家标准化管理委员会批准为全国第二、甘肃省首家“国家矮砧苹果种植标准化示范区”后，灵台县再次获得的一项国家级荣誉。
灵台，自古钟灵毓秀。这里是农业农村部划定的苹果最佳适生区，也是我省18个苹果优势产区重点县之一。然而，上世纪六十年代至本世纪初，灵台苹果产业历经“三起三落”，难成“正果”。
2006年，灵台县委县政府在深入调研论证、全面分析发展前景的基础上，再次将苹果产业确定为富民强县的主导产业，举全县之力发展壮大苹果产业。尤其是2013年以来，灵台县在全省率先引进矮砧密植苹果栽培技术，以新品种、新技术、新模式、新机制推广应用为重点，高质量推动全县苹果产业转型升级发展，实现了经济效益、社会效益、生态效益共赢。至目前，灵台县苹果栽植面积超过22万亩，其中矮砧密植苹果近10万亩。
今年10月，由国家苹果产业技术体系、中国苹果产业协会牵头主办的全国矮砧苹果标准化生产学术研讨会在灵台召开。与会专家一致认为，近年来灵台苹果产业发展势头强劲，规模面积、果品产量和品质提升快，特别是紧跟国内外苹果产业发展形势，大力推广苹果矮砧集约高效栽培模式，成为国内苹果产业发展的新兴力量，发展前景十分广阔。
从“三起三落”到产业转型升级、从发展之初的积能蓄势到现在的增收富民、从发展矮砧苹果到创建国家级矮砧苹果种植标准化示范区——历经60年风雨沉浮，灵台苹果已成为当地经济社会发展的“希望之果”、老百姓的“致富之果”。
一颗苹果的“三起三落”
“2006年之前，灵台苹果产业经历了三次大的波折。”灵台县果业办主任张建锋长期致力当地苹果产业发展，对全县果业发展情况十分熟悉。
据张建锋介绍，早在上世纪60年代，灵台县就开始栽植苹果树。1977年全县果园面积曾达到8600多亩，在当时来说非常可观，“几乎每个生产队都有果园”。上世纪80年代初，这些果园因品种退化、树体衰弱、经济效益差等问题陆续败落。
1986年，灵台县第二次发展苹果产业，主要采取行政推动、县乡组织群众以义务工集体投劳投工等形式大规模栽植果树。后来，因农户粮田面积小、粮食产量低，粮田与果树争地，果园投入跟不上，树势衰弱，经济效益低等原因，第二次果业发展宣告失败。
1992年，灵台县第三次大规模种植果树，到2000年，果园面积达到10万亩。但在此期间，全国果品市场连年低迷、果贱伤农，导致群众管理普遍粗放，果园难有效益。2003年前后，全县大部分果树被挖除。
包括灵台县在内的黄土高原中东部地区，是农业农村部划定的苹果最佳适生区。从上世纪80年代开始，这片区域内的陕西洛川、白水、礼泉以及我省的静宁、礼县等地立足资源禀赋，大力发展苹果产业，取得了显著成效。
“相对而言，灵台工矿企业少、工业污染少，应该更适宜苹果的生长，但为什么灵台苹果就成不了气候？”彼时，守着“富矿”却并不富裕，地域优势、资源优势难以转化成产业优势、经济优势的尴尬，让灵台县很多党员干部陷入了深深的思索。

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苹果丰收了，果农乐得合不拢嘴。灵台县委宣传部供图
一种新模式催生产业变革
立足于得天独厚的区位优势和自然优势，2006年，灵台县委、县政府在分析研判经济效益、市场前景等因素的基础上，再次把苹果确定为富民强县的主导产业。
下定决心后，灵台县知重负重、迎难而上，在汲取经验教训的基础上，重点在群众参与、技术培训、政策扶持、延链补链等方面集中发力，推动果产业全面步入了发展的快车道。
“果产业发展能够取得阶段性成效，关键在于我们坚定信心不动摇、不犹疑、不折腾，旗帜鲜明、一以贯之抓推进，咬紧牙关、一抓到底促落实。”平凉县委主要负责人说，要想实现苹果产业的更大发展，必须紧盯国内外苹果产业发展前沿，培育新模式、引进新品种、推广新技术、构建新机制。
2013年，灵台县在充分调研的基础上，决定在全省率先引进矮砧密植苹果及其栽培技术。矮砧密植苹果具有“四省、两高、两早”的特点。具体来说，就是省水、省肥、省地、省力，产出高、品质高，挂果早、见效早。经多方争取，国家级农业产业化重点龙头企业海升集团入驻灵台。很快，该公司高标准建设的1000亩矮砧密植苹果高效示范园崭新亮相。当年栽植、当年开花、次年挂果、三年丰产——这家产业园矮砧密植苹果所创造的奇迹，让灵台果农大开眼界。
很多人在心里打起了算盘：传统的乔化苹果树，一亩地只能栽植54株，而矮砧苹果每亩可栽198株；前者亩产量约2000公斤，后者则能超过4000公斤；乔化苹果成长周期长、挂果迟，矮砧苹果周期短、见效快，此外，后者还省水、省肥、省地、省力……
有了对比，就有了行动。2014年，在外创业多年的独店镇景村青年孙中兴回到了家乡，通过流转土地、承包经营发展苹果产业，在矮砧密植转型升级思路的指引下，孙中兴的1200亩果园，矮砧苹果树占了一半多。
榜样的力量是无穷的。跟孙中兴一样，越来越多的果农加入到了发展矮砧苹果的行列。县里乘势而为，出台多项支持果业发展政策，建苗木基地、建交易市场，完善果业包装、加工、运输等产业链，打破村社区域界限，整片带、整区域集中连片建园，全县苹果种植面积以每年3万亩的速度迅速扩张。至目前，全县苹果种植面积已达22.67万亩，其中，矮砧密植苹果面积达到9.78万亩。
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