【中央媒体看甘肃】狼牙蜜

2020-12-18 17:48

狼牙蜜
李青松
他是一位养蜂人，名叫高登科。
山里的深秋有些寒凉了。他穿一件芝麻花色粗布衫，外面套了一件马甲。有意思的是，马甲外面又套了一件马甲。看得出，马甲外面套的这件马甲，实用功能大于保暖——上面缀满了兜兜，有七八个之多，兜兜里鼓鼓囊囊，塞满了东西。裤子也是粗布的，裤脚处挂了一些灌木刺和草屑。
这是一个勤于劳作的人。每天早晨，蜜蜂还在梦中，他就起床了，开始了一天的忙碌。
高登科是陇南两当县一个山村的村民，现年66岁。儿子和儿媳都在城里打工，孙子和孙女也在外读书，平时，山里的老房子里只住着他和妻子，略显冷清，但家里养的活物不少，院子里鸡鸣狗叫，此起彼伏，小日子过得殷实，安稳，如意。
高登科脸膛黝黑，双目炯炯。我见到他时，他正在一片核桃林里捕捉马蜂。核桃林间的一片草地上放置了好多蜂箱。蜜蜂在空中飞舞，来往于花朵与花朵之间，忙着采蜜。马蜂常常偷袭蜜蜂，有时甚至给蜜蜂族群造成毁灭性的杀伤。高登科说：“马蜂这东西贼头贼脑的，精明得很！”
我们坐在蜂箱旁边的石头上，聊起了蜜蜂。高登科总共养了87箱蜜蜂。蜜蜂采的主要是狼牙蜜。狼牙蜜品质好，一斤能卖上70元，一箱蜂一年能收入1000元左右。87箱能收入多少呢？算一算，就清楚了。
两当县自然资源局局长告诉我，狼牙蜜来自一种野生灌木——狼牙刺开的花。狼牙刺生长在陇南山区，恣意横生，无规则，无逻辑。它根系发达，萌生能力强，是护坡护堤护堰的好树种。枝干枝条用火烧烤后可弯曲，拧巴拧巴用于做耙子，是耙田垄耙田泥的传统农具。然而，狼牙刺毫无地位，也没有名分。官方统计森林覆盖率时，它不在其内；统计林木资源总量时，也没有它；人工造林选择树种时，更没人种它了。它全靠自己，自己萌生，自己繁衍种群。可以说，在陇南山区，所有的狼牙刺都是天然生长的。它分布的面积有多少呢——不清楚，因为从来就没有人把它当回事。
狼牙刺，以粗鄙卑微之躯，创造了最甜蜜之物。
狼牙蜜呈琥珀色，迎光观之，稍带绿色。在常态下，狼牙蜜表现为或者透明，或者半透明的黏稠液状，口感甜润，弥漫着狼牙刺花朵特有的淡淡芳香。不过，气温在14摄氏度以下，狼牙蜜就开始结晶了，结晶颗粒细腻，如雪般乳白，滑润若脂膏，甚是奇妙。
《本

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