甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例

2020-12-11 08:43

蛋糕和法律、法规禁止经营的其他食品。
第二十五条  申请食品小销售店登记，应当符合下列条件：
（一）具有与销售的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫的设备或者设施；
（二）具有合理的设备布局，防止待加工食品与直接入口食品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（三）法律、法规规定的其他条件。
　　第五章  食品小摊点
第二十六条  食品小摊点从事食品经营，应当遵守下列规定：
（一）具有符合食品卫生条件的食品制作销售设施及密闭的废弃物容器；
（二）使用的食品包装容器、工具和接触食品的售货设施无毒、无害，符合卫生要求；
（三）制作和销售直接入口食品的，应当配备防雨、防尘、防蝇、防虫等设施；
（四）销售散装食品应当在散装食品的容器、外包装标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容；
（五）生产经营过程中应当保持生熟隔离，防止原辅料、半成品、成品交叉污染；
（六）切配、制作、盛装食品的刀、案、容器等设施设备应当及时清洗、消毒；
（七）及时清理场地，保持环境整洁、卫生，遵守城市市容和环境卫生管理的相关规定。
第二十七条  食品小摊点禁止经营下列食品：
（一）散装白酒；
（二）保健食品；
（三）特殊医学用途配方食品；
（四）婴幼儿配方食品；
（五）食品添加剂；
（六）裱花蛋糕；
（七）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
　　第六章  监督管理
第二十八条  县级人民政府应当将食品小作坊、小经营店和小摊点的监督管理纳入本行政区域食品安全年度监督管理计划，并组织实施。对存在的区域性、普遍性的食品安全问题，应当组织食品安全监督管理相关部门进行联合执法或者专项检查。
乡（镇）人民政府、街道办事处应当加强食品安全监督检查，发现违法生产经营行为时，应当及时制止并向县级人民政府市场监督管理部门报告。
村（居）民委员会应当协助乡（镇）人民政府、街道办事处开展食品安全监督检查，及时向市场监督管理部门报告食品安全违法情况。
第二十九条  市场监

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