《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》明年1月1日起施行

2020-12-04 08:46

严管食品小作坊守护舌尖上的安全
《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》明年1月1日起施行
信息兰州网12月4日讯据兰州晚报报道街边的早餐摊小吃摊、菜市场的熟食店面条店……小作坊小经营店小摊点为我们的生活提供不少便利的同时，它们的食品安全问题以及生产经营如何更加规范也格外引人关注。12月3日，《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》由省十三届人大常委会第二十次会议修订通过，2021年1月1日起施行。
《条例》解读
　经营面积为60平方米以下
《条例》所称食品小作坊，是指有固定生产经营场所和销售区域，经营规模等达不到食品生产企业许可条件，从事食品生产加工以及销售的生产经营者。食品小经营店包括小餐饮、食品小销售店。小餐饮是指有固定经营门店，经营面积在60平方米以下、从事餐饮服务的经营者；食品小销售店是指有固定经营门店，经营面积在30平方米以下、从事食品销售的个体经营者。食品小摊点，是指无固定经营门店，在划定的场地和规定的时间内销售食品或者现场制售食品的个体经营者。
　严禁在校园周边200米范围内经营
《条例》规定，乡（镇）人民政府、街道办事处应当加强辖区内食品小作坊、小经营店和小摊点的食品安全工作，根据实际情况，在不影响交通安全和城镇市容环境卫生以及周边居民生产、生活的前提下，划定临时经营区域、时段，供食品小摊点经营，并向社会公布。中小学校、幼儿园周边200米范围内不得确定为食品小摊点经营活动区域。鼓励社会力量参与食品小摊点集中经营场所和街区建设，引导集中连片经营。
要“持证上岗”实行登记证管理
食品小作坊实行食品生产登记证管理，食品小经营店实行食品经营登记证管理，食品小摊点实行登记卡管理。申请食品生产登记证和食品经营登记证，应当先行取得营业执照等合法主体资格。食品生产登记证和食品经营登记证有效期3年，登记卡有效期1年。核发登记证（卡）不得收取任何费用。县级人民政府市场监督管理部门或者派出机构应当自收到申请之日起十个工作日内作出登记决定。
食品小作坊应当进行现场核查
对食品小作坊应当进行现场核查。食品小经营店以及食品小摊点提交的申请材料齐全、符合法定形式，且书面承诺申请材料与实际一致的，县级人民政府市场监督管理部门

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