兰州高原夏菜采购中心标准化面条加工项目投入运营

2020-12-02 17:44

信息兰州网12月2日兰州讯(新甘肃·信息兰州网记者冀晋存)今日上午，兰州高原夏菜副食品采购中心面条加工配送项目启动，标志着兰州市规模化、标准化、多元化、智能化的面条加工项目正式投入运营。

启动仪式上，在面条加工配送中心，还进行了“市级成品粮存放点”揭牌仪式。目前，该中心承储期间将强化成品粮油储备管理，确保市级成品粮油储备库存充足、质量良好、储存安全，应急时调得动、用得上，在保证粮油市场供应稳定、保障民生与粮食安全。

兰州国际高原夏菜副食品采购中心总经理张海威表示，该项目主要包含面条加工配送中心、牛肉面食材配送中心、农副产品配送中心、粮油配送中心、果蔬配送中心、冻品配送中心等，为进一步支持中央厨房新业态发展，充分满足市场需求，建立应急保供长效机制，面条加工配送中心项目应用而生。而中央厨房集中生产、统一保供，是疫情常态化防控形势下保障餐饮供应的有效方式，项目启动后，将有效推进兰州面制品加工行业向标准化、集约化、品质化方向发展，降低企业运行成本，提升产品质量，保障市场供应。为广大市民提供更加安全环保，健康美味的放心食品。

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据该面条加工配送中心运营方甘肃麦千里面业有限公司董事长谢忠勇介绍，麦千里面业每天从精选的原材料的配选，到各种面制品的制作，在机器的高速运转中，各种面制品等源源不断“走”下生产线，速冻、保鲜、包装，然后通过冷链方式配送到兰州市280多家直营店，为兰州市民提供健康美味的各种面制品。面条加工配送中心的启动，将按照规模化、标准化、多元化、智能化的目标要求，进一步构建覆盖兰州市面制品加工规模化、品质多元化、质量标准化、服务规范化、配送智能化的餐饮供应链体系，公司秉承“好食品，放心吃”的理念,追求“质量为王,服务至上”的企业精神,致力于为社会提供安全、放心、营养的食品。

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谢忠勇说，甘肃麦千里面业有限责任公司是一家集科研、生产、营销于一体的现代化食品加工企业。下一步将探索以线上线下相结合的方式，为消费者配送面制品、豆制品等餐饮成品及半成品，进一步创新餐饮消费模式，丰富居民餐饮消费品类。

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