让百姓明白消费助企业拓展市场——兰州市“数字农业”发展展望

2020-11-30 08:47

让百姓明白消费助企业拓展市场
——我市“数字农业”发展展望

消费者在菜市场扫码查看蔬菜的生产运输过程。
2020年由于疫情原因，大家开始对“轨迹”越来越敏感。以前去菜场超市买虾买肉等进口冷冻食品，细心的消费者顶多会问问它们的原产地和包装地，但现在，只要一看到冷链环节发生疫情的新闻，甚至会把冰箱里的存货都翻出来看一遍，希望能从哪获悉到这份食物的全部“运动轨迹”——打哪来，去过哪？“要是有个二维码扫一扫就能知道它的‘前世今生’就好了。”有人发段子开玩笑。在“后疫情时代”，这样的情景应该会越来越普及。
　　走市场
　　不仅仅是知道东西从哪里来
在七里河金港城菜市场，记者看到有市民买完蔬菜和生肉后向摊主们索要了溯源小票。金港城菜市场负责人王兰荣介绍，目前菜市场共有30余户商户，溯源秤的覆盖率达到了80%左右，溯源秤从一代升级到三代，市场内可溯源的品类也在逐步增加，从最初的蔬菜、大肉、水产，到后来的豆腐、羊肉、水果，后续还会加入粮油等品类。对于管理方而言，市场产品的可溯源和农产品农残检测记录的工作正好可以互相配合，让消费者更加安全放心地在市场消费。
金港城菜市场二楼一肉类摊位的经营者王女士告诉记者，“我们已经使用溯源秤有很长一段时间了，以前要溯源票的顾客并不太多，说实话知道如何溯源的顾客也不多，现在溯源秤的电子屏上不断在播放相关的广告，加上疫情之后大家对食品安全、尤其是食品的安全来源更重视了，最近陆陆续续有顾客会主动要溯源票。对我们经营者来说其实也是好事，比起没有溯源的其他市场的肉，顾客会更放心到我这买肉。”
李先生已养成了买菜后索要溯源小票的习惯，“手机扫一扫，看看这些东西的‘老家’在哪。”在食品安全行业从业多年的李先生对溯源显然关注已久，他说：“我觉得可溯源是我们的农产品在发展中要经历的很重要的一步，当然也还有很长的路要走，你看我今天买的这两样菜，菜花和油菜只能追溯到它上一级的批发市场，再往上的源头

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