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兰州的瓜果

2020-11-11 11:55

大的昼夜温差和较少的雨水稀释，造就了各色各样如糖似蜜的兰州瓜果。
夏秋的兰州是瓜果的天下，大街上，巷道里，到处都是瓜农售卖的吆喝声。白皮的白兰瓜，切开后，瓜瓤泛出淡淡绿色，香气袭人，当瓜瓤微软时就是白兰瓜最适合吃的时候。黄河蜜圆圆的个头，金黄的表皮极为诱人，皮里的瓜瓤橙黄而接近于红色，甜度比白兰瓜实有过之。而葡萄种类更是繁多，记得有一种葡萄外形是椭圆的，表皮青色并覆盖着一层“白霜”，到了葡萄顶端颜色渐变为粉红色，葡萄果肉硬挺，里面无籽，那是我吃过的最甜美的葡萄。
我的家乡处在北纬25度的亚热带，潮湿多雨。就瓜果来说，外来的经过层层环节加码价格往往不菲，夹在高产瓜果的热带和温带之间，在我看来，自产的则无论品种、数量亦或质量都相对逊色不少，略显尴尬自卑。覆盖范围广，储存时间长，普及程度高的无非就柑橘橙子了，其他瓜果与兰州相比，要么个头稍欠，如沙梨；要么品种单一，如葡萄；要么甜度不够，如西瓜、桃子；要么数量太少，如无花果、李子；要么时间过短，如枇杷、杨梅。近几年随着大量水果的种植，辅之以物流的兴盛和网络的便捷，这一状况才算有所改观。否则，对烟酒不沾却唯独热衷于瓜果的我来说，在实现经济独立之前，体会一把瓜果吃到撑的幸福感实在是较为难得的。
然而十年前在兰州，各样瓜果价格是那样的实惠，无需花费多少，几乎人人都能轻而易举就实现瓜果自由，这真是件十分美妙而美好的事情。当时学校周围便有很多当地果农的苹果园，深秋时节，苹果成熟，果香飘进校园后便可以进园采摘了，又大又甜又脆的上好苹果随意吃随意选，价格也极为实惠。因此，在苹果上市的时候，我们不局限于“one apple a day”了，都是以袋论，宿舍角落里往往放了一蛇皮口袋的苹果，不管是谁买的，宿舍四人任意拿任意吃，就这样曾经也有好几次苹果多得吃不了，一直放到坏才不得不丢弃，让我很是心痛。甘肃的苹果中，天水的花牛苹果更是上品，某个十一假期，班级好友从天水返回，硬塞了一个又大又红香气四溢的苹果给我，告知乃其乡特产——天水花牛苹果，一口咬下，香萦齿间，甜而不腻，脆而不干，果然名不虚传，直到目前我依然认为那是我吃过的最好吃的苹果。宿舍下铺的张兄来自古郡张掖，家里有果园，祁连山的积雪融化后蜿蜒汇聚，流淌进他们村的沟渠，浇灌了庄稼，

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