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兰州新区：N-1点菜法杜绝餐桌上的浪费

2020-10-16 08:45

品，又杜绝了浪费。”
兰州新区餐饮和饭店行业协会会长李宗跃坦言，餐饮业厉行节约，不仅要体现在前厅，也要体现在后厨，要延伸到餐饮生产、加工、服务的全过程，从采购到加工，再到销售的整个环节。要进一步多渠道、全方位加强宣传教育和引导，倡导消费者文明用餐、适度点餐。

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