兰州市提升食品安全控制水平打造示范引领食品小作坊20家

2020-10-15 10:37

治理，制定了榨油坊提升计划，先从硬件上逐步提升，存储设施及生产工器具全部要求更换为304不锈钢材质，拌料过程全部要求制作拌料池，原料储存全部离地离墙，生产车间墙面全部设置2米以上墙裙。通过多次巡查和回头看，确保了提升改造到位。在红古区先行开展了统一食品小作坊信息公示牌，信息公示牌样式统一与模板固定，解决了小作坊无统一公示牌、投诉举报电话变更以及脏乱差的问题，得到了众多食品小作坊经营者的肯定。
年内，我市市场监管部门将继续加大对我市食品生产企业、小作坊的日常监管力度。同时，组织对全市肉制品生产企业及肉制品小作坊开展全覆盖检查，进一步督促我市肉制品生产者落实食品安全主体责任，保证肉制品质量安全。
兰州日报社全媒体记者杜志超实习生易小涓李楠

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