引导消费新潮流备受消费者青睐兰州本土传统美食"国潮"范儿十足

2020-10-15 10:37

感。”良品铺子联合创始人，首席文化官张国强告诉记者，“国潮风”的节令传统美食如今在消费者中人气很旺，符合当下消费理念。
　“国潮风”成当下消费新动向
“牛肉面以前因为口味、包装等问题很难走上电商平台作快销品，相比于其他的方便类面制品，兰州牛肉面应该说很难“模式化”。兰州人都知道，兰州牛肉面可谓是各家有各家的味，各家有各家的独到配方。为了真正还原兰州味，我们的面选用的是半干鲜拉面，肉包内的肉选用鲜牛肉炖煮而成，汤包则是纯牛肉棒骨汤。”梁俊告诉记者，现在，借助线上渠道，兰州牛肉面迎来了线上发展的机遇。从线下到线上，要拼的不只是味道“实力”，还有包装“颜值”，梁俊告诉记者，为了适应电商营销，他们联合聚划算对产品包装做了国潮风格的设计。
“众多老字号纷纷搭上国潮东风，通过品牌文化和新技术新理念的结合，燃起了老顾客的情怀，也抓住了新一代消费者的眼球。”梁俊认为，“国潮”是中国文化的组成部分。将这些古老的、深入人心的文化用一种创新的、新潮的方式表现出来，给予他们新的生命力，让人感受到新与旧的碰撞，这正是“国潮”的魅力所在。当前，消费者特别是线上消费者群体逐渐年轻化，这也就意味着要更受年轻消费者青睐才能赢得市场。年轻人更喜欢能够彰显个性、有文化底蕴的产品，“国潮风”的产品则更符合年轻消费者的消费理念。
兰州日报社全媒体记者蒋凌文/图

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