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延伸产业链 铺开“杏”福路——天水市麦积区新阳镇一个农民合作社的果品深加工探索

2020-10-13 11:42

期短，不易运输，很容易腐烂变质，因此在成熟期很容易遭到客商恶意压低价格。“杏子的产量很大，销售一直是个大难题，卖不掉的杏子最终都只能熟烂在地里，村民们辛苦只能换来微薄的收益，好多人都把正在盛果期的杏树砍了，换成花椒、苹果等种类的经济作物。”温玉君说，村民们在种杏上尝到过甜头，也品尝过心酸，品相再好的杏子客商收购价格最高超不过1块钱，低到三五毛钱一斤也很常见。
究竟是什么原因让杏子成了新阳人的“伤心果”？传统的杏产业真的已经成为“夕阳”了吗？
“是因为品种退化不好吃？还是因为交通运输不畅？我一直在思考这个问题，发现这两个原因都不存在。”毛晓春拿出一厚沓向全国各地邮寄杏子的快递单，一边向记者展示一边说，去年，他邮寄赠送给全国各地朋友品尝的杏果有上百箱，朋友们反馈的信息里，都夸赞新阳的杏品相好、口感好。很显然，新阳杏品种退化不好吃并不是销售不畅的理由。另一个方面，现在交通发达了，省际公路穿新阳镇而过，快递物流飞速发展，除了西藏、海南等地，向北京、上海、广州等全国各大城市邮寄一箱杏只需一两天，套用时髦的话简直是“秒到”，因此，交通不畅运不出去的理由也不能成立。
“思来想去，我认为，是过去‘新阳杏’的品牌效应已经逐渐褪去，现在杏果产品缺少组织和宣传，基础建设先进了，反而思想有点落伍了。”毛晓春说，新阳杏果能不能走出“夕阳困境”，还要靠新阳人自己，只要我们有信心，就有振兴的希望。杏产业要发展，就要建立统一品牌，有合作社、有协会等组织统一包装，统一销售，形成合力，靠大家杀出一条“血路”，既要大力宣传进行鲜果销售，还要走精深加工之路，这样“新阳杏”的发展才会久远。

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探索深加工提升杏子附加值
产业兴旺是乡村振兴的基础，找到了原因，就要寻找产业的出路。
“2016年的中央一号文件做出部署，推进农村产业融合，促进农民收入持续较快增长。2018年的中央一号文件仍是进一步明确要构建农村一、二、三产业融合发展体系。”毛晓春说，他认为，新阳镇应该依托传统产业，真正让“杏&

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