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【浪费可耻 节约为荣】兰州：校园迎接“新食尚”

2020-10-09 11:19

生餐饮文化中心一号档口邓厨师长说，学校还在各个食堂档口还发起了“拒绝备菜台上的浪费行动”，尽量做到食材不浪费。他们借助食堂智慧餐台系统，对每天学生用餐量进行分析，再统筹第二天的食材，实现了食材精准配置。同时，学校还对每层餐厅的泔水桶进行监测，以往中午12点半就餐高峰，泔水桶一般已经装满了四分之三。现在同样的时间段，泔水桶里仅有三分之一，剩饭剩菜大大减少。
兰州石化职业技术学院则以“厉行节约·从我做起”为主题，采取主题征文、演讲比赛等形式，开展了一系列主题教育活动，将光盘行动、理性消费纳入全国文明校园创建行动中整体推进。兰州理工大学技术工程学院出台管理办法，每天各班分别派一个代表，将本班所有同学剩下的饭菜装在一起进行称重，如果班级人均剩菜重量超过100克，那么整个班级的学生将没有资格参加奖学金评选。如果个别同学浪费严重，可能最高会被罚款100元。
做好“食育教育”让孩子开心吃饭
9月18日晚上，兰州市西固区品格天庆新城大地幼儿园就公布了下一周的幼儿园里的宝宝食谱：早餐：豆腐脑、香酥小油饼、煮鸡蛋；早点：银耳雪梨汤；午餐：大米饭、孜然羊肉、素炒双花、西红柿鸡蛋汤；午点：酸奶；晚餐：烩面片、温拌黄瓜。
“不挑食，自己动手吃饭，越来越棒啦！”这是西固区品格天庆新城大地幼儿园小三班班主任龙世娟老师，发在家长群里的视频和话语。
“孩子从小没有挑食、剩饭的概念，长大后吃饭光盘也就自然而然了。”一位孩子家长说，孩子平时很挑食，体型已经明显偏胖。自从学校开展光盘行动以来，老师几次和她沟通，希望家长注意纠正孩子的不良饮食习惯。

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