穿茶服、做月饼兰州“小姐姐”这样过中秋

2020-09-30 21:45

兰州“小姐姐”们穿茶服、做月饼体验别样中秋韦德占摄
新甘肃客户端兰州讯（新甘肃·信息兰州网记者韦德占）一年一度的中秋佳节即将来临，在中华文化中，月饼寓意团圆幸福，对于很多年轻人来说，吃月饼不在话下，可做月饼却鲜有尝试。9月29日，兰州20余名身着茶服的市民在金城公园亲手制作月饼，并为围观市民现场教学，赠与家人朋友分享。
“先把面揉均匀再装入馅，这样做出来会比较饱满。”身着茶服的东天天正在指导市民制作手工冰皮月饼。东天天告诉记者，她们的团队都是爱好纯手工的宝妈，由于志趣相投，经常约在一起制作蛋糕、面点等。月饼虽小，却串联起人情与温暖，填补了异乡游子的心，此次组织团队制作月饼，是想在传统节日里传递浓浓温情。
备料、起酥、擀皮、包馅……活动现场，“小姐姐”们分工协作，有条不紊。在一些中老年市民的讨教下，东天天现场教她们做起了阿胶糕月饼。将阿胶、枸杞、红枣、芝麻等中药做成馅料，再用烫熟的预拌粉做成面皮，最后模压成月饼。

查看原图

市民亲手制作月饼

查看原图

东天天正在制作月饼
“一些年轻人总认为阿胶糕是老一辈人吃的补血补气食物，其实还可以帮助年轻女性缓解痛经、手脚冰凉等问题，通过教大家制作阿胶月饼，不仅在吃法上玩出创意，还可以传播健康养生知识。”东天天说。
除了手工制作月饼环节，她们还通过舞蹈、笛子等文艺节目活跃气氛，以茶艺、香道、书法等才艺展示增加活动的趣味性。“春江潮水连海平，海上明月共潮生”“海上生明月，天涯共此时”……随着掌声响起，现场上演起飞花令，过往市民中的诗词爱好者也踊跃参与其中，大家在感受中国传统文化的同时，迎接中秋佳节。

冰皮月饼新鲜出炉

市民穿茶服、做月饼体验别样中秋

制作好的冰皮月饼
本文图片摄影：韦德占

<返回

<返回首页