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种下“致富薯” 收获新希望——写在全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会之际

2020-09-23 08:50

种下“致富薯” 收获新希望
——写在全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会之际
杨唯伟

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百味马铃薯。 张子恒

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以马铃薯为主的地方特色美食体验。 张子恒

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马铃薯已成为定西“名片”。 张子恒
9月24日至28日，全国马铃薯产业现场推进会和2020年中国马铃薯大会将在定西市安定区召开。届时将带来一场数字化、产业化、学术化、市场化的“薯”乡盛宴。
近年来，我省立足资源优势，把马铃薯产业作为全省农业和农村经济发展的主导产业来扶持，促进了马铃薯产业的快速发展，其已成为带动我省农民致富的支柱性产业。
从“宝贝蛋”“救命薯”“温饱薯”，到如今的“脱贫薯”“致富薯”“小康薯”。马铃薯，这个如今被农民视作“金蛋蛋”的作物广泛种植，展现出省委省政府及广大干部群众推动马铃薯产业发展的决心和力度。
2018年以来，省委省政府结合实际、因地制宜确定了“牛羊菜果薯药”六大扶贫特色产业，甘肃马铃薯产业发展迎来新机遇——产量持续稳定增加，品质不断提升，产业链不断完善延伸，产业面快速升级。2020年，全省马铃薯种植面积达1030万亩，总产量预计超过1500万吨，马铃薯产业总产值将达到265亿元。
硕果累累，尽展产业蓬勃朝气。行至陇原大地，马铃薯产业蓬勃发展的号角已经吹响。育种、种植、加工、销售……每个环节，都全面发力，各显优势。
育出新希望
种子是发展农业的灵魂。对于马铃薯来说更是如此。
可以煮着吃、炸薯条吃、炒菜吃、制作淀粉……马铃薯的多种食用及加工方法，体现了马铃薯品种的多样性。
特别是随着消费市场变化，人们对中早熟菜用型、加工型专用型，富锌、彩色等功能性品种需求增多。为适应生产区域及营养需求，甘肃积极致力于马铃薯品

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