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有一种月饼叫兰州花馍馍

2020-09-21 09:43

要做就要做好！”每到中秋节前夕，王菊兰家的月饼总是供不应求。一位经常在她家买千层月饼的老主顾说：“他们家的月饼都吃了好多年了。纯手工制作的，吃着香，和自家做的馍馍是一样的。”
作为土生土长的永登人，谈起中秋节，王菊兰更是津津乐道：“我们家里过中秋节时，有些妇女会在花馍馍中间捏一个寿字，周围是花的图案，象征着‘五福捧寿’；有些妇女则精心加工成松、竹、梅三种植物图案，均匀分布在大月饼面上，就像一幅精致的油画……”
如今，月饼花样越来越多，各种口味层出不穷，而兰州的花馍馍、千层月饼还是那么简单。没有网红月饼的诱人和精致，只有一口醇香过后,扑面而来的满足感。一块花馍馍，顶百万剂良药，散千万缕忧愁……
兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图

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