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金塔：“火红”小辣椒撑起“红火”大产业

2020-09-18 15:46

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戈壁滩上“红火”的风景
新甘肃·甘肃日报记者 张文博 通讯员 卢玉
戈壁滩上，经销商纷纷“抢占”地盘晾晒辣椒；车间内，辣椒深加工流水线开足马力；椒田里，农户忙碌着采摘辣椒……9月，正是辣椒收获的季节，金塔县城南茫茫的戈壁滩变成了红色的海洋。火红的辣椒在蓝天白云的映衬下格外鲜艳，成了秋天里最美的风景。
金塔县干旱少雨，日照时间长，昼夜温差大，生产的辣椒色泽红亮、肉质肥厚，是种植商品辣椒的理想之地，“金塔辣椒”还荣获国家地理标志产品。
瞅准了辣椒的良好收益，金塔县鼎新镇双树村辣椒种植户刘吉红今年扩大了种植面积。在他的辣椒田里，工人们有的双手麻利地采摘辣椒，有的扛起一袋袋辣椒，向公路边走去，有的正在装车运输。
“今年我的辣椒长势比较好，五十亩地大约能卖十五万元左右。”刘吉红高兴地说。

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晾晒辣椒
在金塔县兴农辣椒产业开发有限公司生产厂区，一车车辣椒被倒在戈壁滩上，工人们正在进行辣椒烘干、产品的分级包装、冷链仓储及外运工作。
据公司生产负责人介绍，近年来公司聚力打造辣椒产业，建立了包括辣椒研发、育苗、种植、收购、加工、销售六个环节的全产业链，相继研发了炒制辣椒酱、辣椒碎、辣椒红素等产品，生产的辣椒深加工产品已远销山东、河南、广东、香港等地，一年的销售收入接近两个亿，同时解决当地200多人就业。

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小辣椒成为致富的大产业
小小的辣椒让金塔县处处升腾着“火红”的激情，县域经济发展也呈现红红火火的繁荣景象。
近年来，金塔县立足优势资源条件，积极推进农业产业化发展，大力引进新品种、推广新技术，使辣椒产业逐步发展壮大，辣椒种植面积每年都在5万亩左右，初步形成了干鲜、加工、成品产销有效对接的格局，产品远销四川、山东、河南等地，产值可达2.5亿元，小辣椒已经成为农民增收致富的大产业。

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