【浪费可耻节约为荣】一粒小麦的生命之旅——小麦种植加工储销到面食制作餐厨回收过程全记录

2020-09-17 08:41

，一个人往播种机斗子里添种子，还要一个人拔杂草、观察麦粒下落的情况，对一些边边角角的地方进行补种，尽可能保证每粒麦种埋入土中。”
梁通海告诉记者，机械化播种平均一天可播种10亩地，如果是传统耕种，3个人加一头骡子，平均一天播种3亩地。
播种工作通常在清明节前结束。经历了一步步辛劳的工序，一粒粒带着农民希望的麦种开启了生命之旅。
“这之后，就是等出苗的过程，如果遇上雨天，土地容易板结，要随时松土。”
4月15日左右，开始锄草，浇头水。
5月10日左右，浇二水，同时开始防治病虫害。
“放水灌溉的时间并不固定。家里的十几亩地比较分散，接到村里准备放水的通知后，我就拉上肥料，开着农用车急急忙忙赶过去。人和车都跟着水走，有时候索性住在车上。即便是离家近的土地放水，在家也睡不踏实，常常是一夜不睡。”
梁通海说，种过庄稼的人都知道，田苗最怕遭了病虫害。这个时候开始，要重点防小麦病虫害。不仅要防蚜虫、地老虎等害虫，还要防止小麦生病。打农药，科学防控，一样都不能少。“那段时间，天天都要去地里，一天不去，心里就发慌。遇到当年病虫害多发，跑得更勤，也就更辛苦。背着喷雾器打药，一天下来腰酸背疼。”
到了7月底，小麦逐渐进入成熟期。庄稼人也迎来了更为忙碌和辛劳的阶段。收小麦、种小麦都是一年中的大事。之前所有的忙碌、照顾和辛苦，就是为了这最后的丰收。
在很长一段时间，镰刀是最常见的收割工具。兜里带块磨刀石，戴上草帽，再带些干粮和水，从日出开始一直到日落而归，就是夏日农人们的一天。
收割机的普及，大大减轻了农人的辛劳。然而，麦收季依然是梁通海和妻子杨幸香最辛苦的时候。
麦收时节，梁通海和妻子杨幸香每天早晨4点多起床，5点就到了地里，一忙就是一整天。“顾不上吃早饭，一直忙到中午12点回家。这段最热最晒的时候稍事休息，下午4点前又赶到地里，一直到晚上快7点才收拾往回走……”
梁通海停顿了一下，说：“农村的妇女更辛苦！晚上回到家里匆匆忙忙做完饭，等着一家人吃完，收拾碗筷、洗锅抹灶，忙完通常已经到了晚上9点半，第二天还要继续早起干活。”
收割的季节正是雨水多的时候，麦粒在场上晾晒两天，晒掉一部分

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