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打造张掖肉牛金字招牌——张掖市推进肉牛全产业链发展纪实

2020-09-08 15:42

打造张掖肉牛金字招牌
——我市推进肉牛全产业链发展纪实
张掖日报记者钱晓萍
信息兰州网9月8日讯 据张掖日报报道 谈及我市牛产业，龙头奶企前进牧业是不可绕过的代表性话题。这个从最初的奶牛养殖、饲草种植发展至集养殖、繁育、鲜奶产销等为一体的综合型企业，如今不仅跃居全国奶牛养殖企业排行榜第16位，成为蒙牛、三联等知名乳企的合作伙伴，而且被成功认定为第六批农业产业化国家重点龙头企业，辐射带动周边2万多户农民共同致富。今年上半年养殖效益更创历年新高，完成产值4.63亿元，同比增长15.2%，实现利润8850万元，而它的发展也见证着我市肉牛产业发展的转型升级。
对我市而言，牛产业既是最基础的产业，也是最现代的产业。地处北纬38度农畜产品黄金产区，拥有动物疫病的天然屏障、百万亩优质牧草基地、全国最大的西门塔尔高代杂交母牛种群，使得张掖优质肉牛孕育具有得天独厚的优势。与此同时，“繁殖性能好、食安检测药残和农残含量远低于国家标准，甚至主要检测项目为零”的牛肉品质更是全方位迎合了当下绿色有机的消费需求。
为把资源优势更好转化为发展优势，近年来，我市紧紧围绕建设百万头优质肉牛基地，打造百亿级牛产业体系的目标要求，全力推动肉牛产业扩容增量、提质增效、绿色崛起，形成了以标准化规模养殖企业为引领，规模养殖场（小区、合作社）为重点，适度规模家庭经营为中坚力量的梯度养殖格局。
政策引领 搭实产业发展框架
产业振兴，政策先行。在站位全省全国，对我市牛产业发展实际进行科学分析研判后，出台《张掖市牛产业发展规划（2019-2023）》，制定支持牛产业快速发展若干政策措施，为明确产业持续发展定位下好了先手棋。先后成立市、县（区）牛产业发展领导小组，因地制宜出政策、谋路子，使得牛产业发展形成了从上至下、齐抓共管的良好局面。为普及标准化生产，狠抓规模养殖，以农村产权制度改革为契机，探索养殖设施、草原承包经营权和活体牛抵押贷款，鼓励农户扩大养殖规模。坚持畜禽良种化、养殖设施化、生产标准化、防疫制度化、粪污无害化、监管常态化，引导支持广大农村利用集体土地，特别是集中建设小康住宅置换出来的旧宅基地建设标准化养殖场，实现产业扩量。至目前，全市牛饲养量77万头，母牛存栏30万头，百头

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