武山县：全力守护学校师生饮食安全

2020-09-07 16:50

武山县：全力守护学校师生饮食安全
信息兰州网9月7日讯据天水日报报道【新天水·天水日报记者宗禾】开学伊始，为清除校园及周边食品安全隐患，进一步加强学校及校园周边食品安全工作，推动学校落实食品安全主体责任，保障师生饮食安全，近期，武山县市场监管局扎实开展秋季学校食品安全专项检查。
专项行动重点首先是仔细查看学校食堂是否建立和落实食品安全管理制度，是否落实食品安全第一责任人责任，专职食品安全管理人员是否落实，食品采购是否落实索证索票，是否制订疫情防控期间食品安全应急预案。其次是重点检查食品从业人员健康管理和食品安全培训教育情况，食材是否按要求进行贮存保管，餐饮具洗消保洁，食品留样是否规范。再次是检查食品加工制作是否符合规范要求，是否使用过期、变质、三无食品，是否超范围、超限量使用食品添加剂，是否非法添加非食用物质。专项行动还将严厉打击校园及周边食品安全违法犯罪行为，对一般风险隐患限期整改，依法依规责令停业整顿，对违规违法行为，依法依规严肃查处。
截至目前，该县共检查学校食堂39家，校园周边食杂店110家，此项工作还在持续开展中。

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