高校开学，这门“课”必修——厉行勤俭节约反对餐饮浪费系列报道（二）

2020-09-03 20:41

视频|新甘肃客户端记者刘晓伟实习生赵鑫远
新甘肃客户端见习记者王梓懿
“师傅，这碗米饭太多了，麻烦您给我打半份就行。”在兰州理工大学食堂，一位同学端着餐盘说。中午12点，正是同学们的午饭时间，食堂的各个档口排满了人。
“文明用餐，节俭惜福”“提倡‘光盘’，杜绝‘剩’宴”……食堂里随处可见勤俭节约的标语，新学期伊始，一场“节约”之风正在校园里兴起。

查看原图

食堂取餐口
　　学生取餐有“新意”
“一饱之需，何必八珍九鼎；三餐之盘，定要一干二净”，食堂取餐口上方的电子屏幕始终滚动着节约粮食的标语。取餐口前有一列男生队伍，每个人的餐盘上只放着一份菜。
“我们的饭量大着呢！”在被问到为何只打一份菜时，一位男同学笑着说，“这是我们几个这学期用餐的新模式——拼菜。这家小炒菜量足，品类多，打一份吃不过瘾，多打几份又吃不完，我们就每个人点一个菜，大家拼在一起就能吃到不同的菜，这样也避免了浪费。”
这是同学们自发的就餐新方式，随着节俭之风吹进校园，同学们“节约粮食，杜绝浪费”方面的意识越来越强烈，按需取餐、剩菜打包、人走桌净……逐渐养成了良好的用餐习惯。
“我来自农村，从小就经常跟着父母种地。春天播种，等到秋天庄稼成熟，我就跟在爸爸后面，捡田地里遗落的麦子，攒得多些还能换西瓜和冰棍。”
研究生二年级学生刘一豪对粮食有着特殊的感情，“那时候种地只能靠人力，我看着父母在大太阳底下劳动，特别心疼。长大之后，每当看到浪费粮食的行为，心里真不是滋味。每一粒粮食都凝聚了农民的心血，每一颗粮食都值得被尊重。小学时我们都学过《悯农》，现在应该从自身做起，带动更多的同学、朋友节约粮食，拒绝浪费。”

查看原图

研究生刘一豪
　　校园节俭出“实招”
兰州理工大学饮食服务中心副主任高斌介绍，目前学校通过各种方式加大了对勤俭节约的宣传，在餐厅电子屏上播放节约粮食的标语，在学生就餐区张贴了许多杜绝浪费的警示牌，接下来将减少在原材料采购、储备中的浪费。

查看原图

电子屏上滚动播放节约粮食标语
高斌说，“我们还将改变餐厅的供餐方式，全面推出‘半价’‘半份’‘菜品拼盘’等小份实价活动，为不同需求的师生提供不同分量的饭菜，并加大对泔水桶动态监测，对倾倒量大的菜品，食堂减少供应或强制下架，从源头上杜绝浪费。”
同时，兰州理工大学研究生会和学生会也向全校学生倡导“节约有责”，号召大家共同营造“厉行节约杜绝浪费”的校园氛围。
“我们在线上通过微信公众号、微博等平台大力宣传勤俭节约，线下组织同学们一起设计节约粮食的海报、标语，在食堂等地方陈列展示。”校学生会成员陈文峰说，“新学期的校园大家既熟悉又陌生，在经历了疫情考验之后再相聚，我们每个人都应该担负起更多的义务和责任，做到勤俭节约，拒绝‘舌尖上的浪费’，从自己做起、从现在做起。”

共有评论0条

<返回

<返回首页