张掖市甘州区“村野食叔”和他的美食直播

2020-09-03 10:49

甘州“村野食叔”和他的美食直播
新甘肃·甘肃农民报通讯员马岳荣周晓琴陶逢明
随着网络短视频的兴起，一大批网络达人走红。在张掖市甘州区乌江镇天乐村，甘州本土网红村野食叔曹进最近一段时间走红网络，他在快手、抖音、今日头条直播自制美食，粉丝突破100万，成为小有名气的网红美食哥。
日前，笔者来到乌江镇天乐村一社，在一个普普通通的农家小院的后院里，见到了正在录制视频的村野食叔曹进。今年54岁的曹进是土生土长的张掖甘州人，自幼酷爱美食制作，在儿子的鼓励下，他大胆尝试，直播一时走红。
采访中，曹进告诉笔者，刚开始时只是随便玩一玩，后来渐渐通过直播也能挣到一些钱，加上儿子也有自媒体运营经验，就试着在网络上直播自己制作美食的过程，没想到大家都喜欢。现在全网有120万粉丝，每个月平均涨粉在50万左右。
做一些自己做过的美食很容易，但是对于没有接触过的食物，曹进和儿子曹勇峰边学边干。为了更好地拍摄视频，曹进把自家后院收拾出来，种上各种蔬菜和各色鲜花，搭起亭子，就成为一个绝佳的拍摄场地。他们还自己动手，专门砌了一个烤肉的窑。
腌制后的全羊，抹上自制的料汁，放进烧好火的窑里，熏烤一个多小时就可以出炉了。虽然视频只有短短的10分钟，但是拍摄起来却非常繁琐，每一个镜头都要保证达到最好的拍摄效果。尤其是美食，如何拍摄成让粉丝们隔着屏幕都能闻见香味，也是非常考验技术的。曹进说的每一句台词都经过了提前设计，这样拍出来的视频才受到网民欢迎。
采访中，曹进告诉笔者，下一步，他打算把张掖的各类美食尽可能的都要在网络上直播，通过自己的这个小窗口，进一步提高“金张掖”知名度。

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