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“孝老饭庄”吃出“幸福”味道——嘉峪关市开启我省农村养老新模式

2020-08-20 10:45

“孝老饭庄”吃出“幸福”味道
——嘉峪关市开启我省农村养老新模式
新甘肃·甘肃经济日报记者 李春艳 通讯员 朱　玲
村头小路上，韩学信老人赶着他的5只羊，溜溜达达地往回走，眼下是上午十一点多，他要到“自家灶膛”——河口村“孝老饭庄”吃午饭。
在嘉峪关市河口村“孝老饭庄”里，餐桌椅摆放整齐，厨房里洁净亮堂，厨师正为老人们准备午餐，荤素搭配，两菜一汤。十几位老人坐在饭桌前说说笑笑拉家常，等着打饭。问及这项“惠民工程”，老人们高兴得很，韩学信老人说：“我们在这吃了一年多饭了，顿顿有米饭面条有菜有汤，很可口，各方面都好得很。”
平日里，韩学信的子女各自在外忙生计，一日三餐便是他生活中最愁肠的事儿。自从村上有了“孝老饭庄”，韩学信再也不用为一日三餐发愁了。老兄老弟老嫂老妹聚在一起吃现成饭，那场景堪比年轻人聚餐一样欢快热闹。
在野麻湾村“孝老饭庄”，记者看到，这里桌椅厨具等设施一应俱全，约有40平方米，是利用某办公场所改造而成。据村党支部书记杨成彪介绍，该饭庄实行村干部、后厨人员、志愿者“1+1+N”在岗服务制度，即固定1名村干部采购食材，聘请1名厨师做好老人每日菜品烹制，安排1至2名党员群众志愿者做好服务保障，确保老人吃得健康、吃得放心、吃得舒心。
杨成彪告诉记者，6月15日，野麻湾村孝老饭庄正式开始启动，为本村老人提供了很大的便利，不仅解决了老人独自在家做饭、吃饭难的问题，也解除了外出子女的后顾之忧。目前在该饭庄就餐的有25人，按标准至少可以容纳35人，等下一步条件允许了，通过财政补助、子女缴纳、社会捐助、志愿者参与等办法不断筹资，让每一位75岁以上的独居老人不用买菜、不用做饭，能就近吃上可口的饭菜，并能给一些腿脚不方便的老人送餐。
“孝老饭庄”运营以来，为了保障其常态化运转，嘉峪关市探索建立了以子女供养为基础、财政扶持为补助、社会捐助为补充的孝善基金。根据不

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