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管好餐厨垃圾 守护城市烟火

2026-11-11 07:36

我市全链条监管推动餐厨废弃物无害化资源化利用
【本报讯】11月9日上午，在城关区飞雁街，一辆餐厨垃圾收运车平稳停靠。卡扣、提桶、倾倒、归位，操作一气呵成，一桶桶餐厨垃圾有序送入收运罐体。与此同时，城管执法人员走进沿街门店，逐项核查餐厨垃圾收运协议、台账记录以及垃圾密闭存放落实情况。
“我们督导各区城管执法部门采取日常巡查与随机抽查相结合的方式，引导餐厨垃圾处置企业规范餐厨垃圾、废弃油脂处置行为，打击餐厨垃圾乱倾乱倒、交给无处置资质企业等违法行为，坚持检查、整改、宣传同步推进，督促商户和处置企业守法经营。”市城管委工作人员王佳介绍道。为规范全市餐厨垃圾管理秩序，保障餐饮经营主体有序运营，市城管委统筹推进餐厨垃圾收运、处置全链条工作，搭建餐厨废弃物“收、运、管、处”一体化管理体系，推动形成源头收集、规范运输、全程监管、集中处置的闭环治理格局。
据餐厨垃圾处理企业工作人员介绍，兰州市餐厨废弃物资源化处理项目已稳定投运多年，主城区收集网络实现全域覆盖。依托数字化收运溯源系统，餐厨垃圾从收运、处置到资源化利用全程可追溯，形成闭环产业链。目前，全市已优化布设收运线路92条，配备密闭专用作业车辆59台，日均收运餐厨垃圾380吨，能有效满足主城区餐厨废弃物处置需求。
市城管委持续督导收运企业科学调配运力，推行错峰分时收运，严格执行密闭运输规定，确保餐厨垃圾应收尽收、日产日清。各城区城管执法队伍紧盯重点区域、重点时段加密巡查，严查私自倾倒、混装混运等违规行为，同步开展普法宣传，督促餐饮商户及单位规范储存、定点投放餐厨垃圾，推动各项收运管理要求落地见效。
围绕餐厨垃圾规范处置，市城管委持续压实餐厨垃圾处理厂运营企业责任，督促落实安全生产管理要求，做好全流程监管，保障设施稳定运行。在餐厨垃圾处理厂区内，整套处置生产线稳定运转，进厂餐厨垃圾按照工艺流程开展无害化处理和资源化利用。项目采用“高效预处理+厌氧消化+沼气资源化利用”工艺，以沼气能源为纽带，综合产出生物油、有机肥、微生物肥、生物燃气、热力电力等资源化产品，实现生态效益与资源效益协同提升。
“我们将强化日常巡查，优化收运保障，持续健全餐厨垃圾全链条监管机制，以精细化服务管理护航餐饮业健康有序发展。”市城管委相关负责人说。

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2026年11月11日 07:58:49