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甘味丨一颗什川香梨 甜润黄河两岸
2026-10-31 18:31
车村党总支书记魏孔峰说，上车村梨树种植面积1000多亩，以软儿梨、冬果梨为主，软儿梨占六成，冬果梨占四成。什川古梨园获评全球重要农业文化遗产之后，这藏在黄河谷地的梨味，被更多人知晓。在政府扶持下，农户自建冷库可享受补贴，冷库容积超过50立方米，每立方米补助150元，依靠冷库完成糖化、错峰储存，稳定保障梨果口感。
如今村里形成成熟的果品分销：60%精品鲜果线上线下直接售卖；30%用于深加工，制作梨膏、鲜榨梨汁、果酒；剩下10%加工成梨干。过去，什川梨销路狭窄，只能在本地周边售卖；现在依托直播带货、电商平台，加上冷链物流，软儿梨、冬果梨以及各类梨制美食走向全国。
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