平凉：把农户“聚”起来让苹果“走”出去

2026-10-31 08:56

深秋灵台，朝那镇苹果园层林尽染，红彤彤的苹果挂满枝头，田间地头一派丰收繁忙景象。记者见到省人大代表、灵台县鲜果家园果业种植农民专业合作社理事长柏存福时，他正穿梭在果园分拣场，和社员一起清点果品、调度货运车辆，一车车包装完毕的苹果整装待发。采收初期，合作社每天苹果出货量达80吨，香甜的苹果源源不断发往湖南长沙、广东江门和省会兰州等地市场。
朝那镇海拔高、昼夜温差大，得天独厚的自然条件孕育出口感出众的苹果。可早些年，即便果品品质好，也难逃“卖果难”困境。一家一户零散种植，果农缺少技术指导，不懂市场行情，遇上行情波动，要么低价贱卖，要么果子烂在家里。“单靠一家一户，势单力薄，闯不出大市场。”土生土长的朝那汉子柏存福，看在眼里，急在心里。
2016年，他联合128户乡亲筹资220万元，成立灵台县鲜果家园果业种植农民专业合作社。创业起步并不顺遂，不少村民对合作社心存疑虑，不愿意流转土地，还有人私下泼冷水。但柏存福没有气馁，他和镇村干部一道挨家挨户上门唠家常、讲政策。几番奔走动员，终于做通群众思想工作，首批30多户农户入社，家门口的苹果种植园就这样建了起来。
创业路上，坎坷也接踵而至。早年他拉着几车苹果远赴福建开拓市场，遭遇客商拖欠货款，他急得上火，几经周折才追回货款。这次经历让柏存福深深体会到，小农户面对大市场，风险重重，更要靠合作社抱团取暖，把技术、仓储、销路牢牢攥在手里。此后他外出考察市场总是慎之又慎，一步步把合作社带上规范化发展轨道。
“多帮帮庄里人，他们挣个钱不容易。”这是柏存福常挂在嘴边的话。针对果农技术薄弱、病虫害防治不规范问题，合作社每年自筹资金邀请农业专家入园，开展苹果管护、病虫害防治培训，周边果农都可参与学习。同时，柏存福带领团队走遍灵台13个乡镇果园，推广绿色标准化种植，引导果农转变粗放管理模式，从源头稳住苹果品质。合作社还设置劳务岗位，吸纳村民就近务工，实现顾家增收两不误。
苹果集中上市期，为保障果农收益，合作社先后建成200吨地下标准化果品贮藏窖、投资160万元建成500吨气调库。冷库就像苹果的“保险箱”，鲜果错峰入库、择机销售，既锁住果品鲜度，也让果农掌握议价主动权。冷库运营还提供固定岗位，每年带动百余人次季节性务工，拓宽村民增收渠道。

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