做强甘味品牌瓜州戈壁小辣椒撑起振兴大产业

2026-10-31 08:52

近日，走进瓜州县广至藏族乡的日光温室，一垄垄辣椒植株长势喜人，色泽鲜亮的毛辣子挂满枝头。今年全乡第一茬毛辣子种植规模达225棚，目前已进入成熟阶段，预计一周后集中上市。

广至藏族乡地处戈壁绿洲交界地带，光照资源富集，昼夜温差大、沙质土壤疏松透气，干净无污染的原生态环境为农作物养分积累和风味沉淀提供了天然沃土。得天独厚的自然条件造就了色泽鲜亮、肉质紧实、香辣浓郁的“藏乡毛辣子”。然而，过去农户种植多凭经验、靠传统，种植零散、管护粗放，标准化程度不高，优质农品长期“藏在乡野、有价无名”。
如何打破“有量无质、有品无牌”的瓶颈？广至藏族乡立足禀赋、补齐短板，将藏乡毛辣子产业作为夯实乡村振兴基础、带动群众增收的支柱产业来抓，持续统筹资源、精准施策，常态化开展农户技能培育、推进标准化种植改造，为特色农产品提质增效筑牢组织保障、政策保障和服务保障。
资源是底气，技术是关键。为彻底扭转传统粗放种植模式，广至藏族乡与酒泉市农科院开展合作，今年不仅应用了新的毛辣子种质提纯复壮技术及日光温室太阳能光热利用与土壤储能技术，还常态化开展毛辣子标准化种植技术培训。结合本地土壤气候和温室种植特点，围绕科学管护、绿色防控、水肥管理、适时采收等关键环节开展教学指导，针对性解决农户种植中的常见问题，引导群众全面推广标准化、绿色化生产方式，从源头稳定产品品质。
从传统散户种植到标准化生产，从普通土特产到省级“甘味”名优农品，广至藏族乡的毛辣子产业走出了一条本土化、特色化、精品化的戈壁农业振兴之路。好生态是最大本钱，好政策是坚实支撑，好技术是核心动力——自然资源决定了产品底色，政府的持续投入守护了产业根基，科学技术的全面普及点亮了富民增收路径。
下一步，广至藏族乡将持续锚定“甘味”品牌提质目标，依托独特戈壁生态优势，持续下沉农技服务、健全常态化培训机制、全链条规范种植标准，不断做强特色、做优品质、做亮品牌，让藏乡沃土产出更多优质优品，让特色产业成为群众稳定增收的硬核支撑，为全乡乡村产业高质量发展持续赋能蓄力。

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