永靖县：百合采挖正当时全链筑就富民路

2026-10-22 08:34

深秋时节，走进永靖县关山乡南堡村，层层梯田间一片忙碌。农户们弯腰采挖、抖落泥土、就地分拣，一筐筐饱满圆润、带着新泥的鲜百合整齐码放在田垄间，空气中混合着泥土的清香和百合的清甜，这是百合“黄金采收期”最生动的画面。

“百合耐着性子长，农人耐着性子等。”这是永靖百合与种植者之间的默契，九年一轮的生长周期，让每一颗破土而出的百合都藏着山区土地的长久酝酿。关山、徐顶、陈井三个乡镇属二阴山区，冷凉气候与疏松沙质土壤，为孕育“生吃甘甜无苦味，瓣大肉厚品质佳”的永靖百合提供了温床。
关山乡党委书记杨永红介绍，关山作为核心主产区，全乡留床面积2.2万亩，遵循“三年生、三年养、三年长”轮作，采取错峰采挖，年均采收鲜百合3250吨，产业总产值约1.3亿元。
从事百合种植研究30余年的“土专家”张本义穿梭田间，一边察看新采百合鳞茎品相，一边向农户讲解管护要点。他主攻大田鳞片扦插繁育、土壤改良、中微量元素补给与病虫害绿色防控，所有技术先在自家田试验，验证可行后再推广给邻里乡亲。
良种是产业的根基。该县同步布局实验室组培快繁与大田鳞片扦插两套育种路径。甘肃刘家峡农业开发集团有限公司董事、科技特派员张庆全介绍，自2024年起，县现代寒旱农业科技示范园依托组培快繁技术推进百合种球提纯复壮，有效压缩繁育周期，从种苗培育到产出商品百合至少缩短两年，已累计繁育脱毒种球120万粒，显著减轻疫病、灰霉病、病毒病等病害，较农户自留种球产量提升18％以上。
田间采挖完成，收购车沿着山间道路穿梭，记者跟随收购车辆，来到甘肃新盛诺农业发展有限公司。车间内，工人们有序分拣、装盒、真空包装，一筐筐鲜百合经过分级处理，等待发往全国各地。公司总经理蒲振兴介绍，企业每年稳定收购百合30多吨，其中20吨冷链包装成鲜百合、10吨高温烘干成百合干，以档口代售模式，定点在广东、深圳各大农贸市场铺开线下销售网点。为拓宽销路，今年正式加码线上销售渠道，计划全年收购百合35吨。
从田间采挖、交易集散，到仓储保鲜、精深加工，再到线下网点、电商平台销售，一条完整的全产业链条正在永靖成型。甘肃刘家峡农业开发集团有限公司负责人党广东介绍，集团依托“国有企业＋合作社＋

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