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铜锅里的老规矩与新烟火
2026-05-15 12:02
，核心的手艺规矩一点都不能变，该用的食材，不能用次品代替。”
第一桌客人点的暖锅端上了桌，炭火咕嘟作响，香气满溢整个餐厅。没过多久，就听到楼上传来“哇”的赞叹声，汪星星脸上露出了一丝不易察觉的笑容。看着后厨里忙碌的年轻身影，眼神里满是欣慰：“我这辈子就干了这一件事。不求别的，就希望现在的年轻人，吃着我们做的菜，能知道咱们陇东人是啥样的，知道咱们甘肃有这么多好东西。”
烟火缭绕中，铜锅里的热气缓缓升起，老规矩与新烟火在这里交融，变成了一碗碗带着家乡温度的庆阳味道。
本报记者 华静
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