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守一处陇东烟火 创一锅当归新味

2026-05-15 11:59

平台，让退役军人的价值得到充分发挥，同时也让当归鸡这张新名片，走向全国。
守正传新 甘味版图的双向生长
一个暖锅、一块羊肉、一碗荞面饸饹，庆阳大厦让更多人了解到陇东特色风味的独特魅力，让庆阳菜成为陇菜谱系中不可或缺的重要板块。“我们会继续挖掘和传承陇东特色传统菜品，让更多人知道，陇菜不仅有牛肉拉面，还有独树一帜的陇东特色风味，有完整的文化体系和丰富的菜品谱系。”辛霞说。
而沁园春则用现代农业的理念，赋予了陇菜新的内涵。它将陇药文化与生态养殖相结合，打造出差异化的特色产品，同时创新性地将军创与产业发展融合，实现了生态价值、社会价值与经济价值的协同共生。“我们希望通过当归鸡这个产品，探索出一条‘生态农业+军创孵化+文旅融合’的新路子，为乡村振兴和甘味品牌建设贡献力量。”高翔表示。
烟火承文脉，风味见初心。庆阳大厦守住了陇菜的根与魂，让千年农耕文明的味觉记忆在城市得以延续；沁园春拓展了陇菜的形与神，让古老的药食同源文化在当代焕发新生，让地道甘味持续出圈，不断丰富陇菜内涵、擦亮本土特色饮食名片。
本报记者 华静

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