兰州百合冠绝天下“奇异果”

2023-12-11 09:24

：鳞茎真空包装百合、净片真空包装兰州百合、兰州百合干、即食百合干、百合生片、百合粉、百合酥、百合饼干等系列百合产品，并出口至日本、韩国、美国及东南亚等国家和全国各大中城市，基本形成了种植、储藏、加工、销售、研发一条龙的百合产业发展格局。截至目前，七里河全区具有规模百合冷藏库68座，百合加工企业150家，省市龙头企业6家。三品一标认定企业达到了35个，其中：地理标志产品1个，有机食品（百合）认定企业3家，绿色食品（百合）认定企业31家，产品质量得到了显著提升。
金城韭黄
独步神州“黄金芽”
韭黄的“鲜”必须以质取胜
寒冬时节，正值西固区西柳沟街道张家大坪村、榆中县夏官营镇詹家营村、七里河区黄峪镇王官营村等地的韭黄丰收季。中午时分，村民们拿着铁锹、铁叉、专用镰刀等来到地头，掀起草席，揭去厚厚的麦草，冬日的田野里藏着极致的鲜味——韭黄。鲜嫩的韭黄一把一把摆放在地头，成片的金黄色与天空的湛蓝色交相辉映，构成了一幅唯美画面，也能感受到韭黄的鲜味与丰收的喜悦。
张家大坪村为“金凰后”无公害韭黄基地，全村的支柱产业为无公害韭黄种植，全村村民种植韭黄已有40多年的历史，且大多数村民都以种植韭黄的收入作为家庭的主要经济来源。该村的韭黄颜色鲜黄，鲜嫩可口，营养丰富，且风味鲜美独特，因品质优于其他地区的韭黄而远近闻名。目前张家大坪韭黄的种植面积已达到500多亩，年产量近200万斤。 “今年的韭黄已经收割上市，地头价每斤14元左右，村民种植韭黄的收成一年比一年好。”张家大坪村党支部书记张惠鹏说。
近几年，韭黄不仅收成好，价格也不错，成了村上每户家庭的主要收入。当然，在收获的背后，也有艰辛付出。韭黄一般能收获五到六茬，特别是种植的第一年投入大，种子、肥料、稻草、草席等加起来一亩投入2万元左右。后续几年就是田间管理，比如韭黄田施油渣等，每个细节都不能忽视。冬季收获时肥嫩金黄的韭黄，多一半的努力已在夏秋时节浸透汗水。
张家大坪村的韭黄茎如白玉，叶似黄金，兼具形、色、香、味，鲜嫩可口，营养丰富，因品质优于其他地区而远近闻名。韭黄看上去像自然的“卷发”，黄色的嫩芽搭配鸡蛋或肉馅，做成口感丰腴而爽脆的饺子，咬一口，新鲜的美味之中透着独有的香味，给严寒的冬天些许温存和暖意，让市民吃出一个“鲜”美的冬季。
“兰州产的韭黄要比云南、山东等地产的口感、品质好，如果其他地方的韭黄每斤五六块钱，那么兰州产的就会

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