开网店，推新品，融合发展…… 记者带你揭开金城“中华老字号”的“长寿秘诀”

2023-11-27 09:24

在老字号企业自身努力的同时，政府部门也不断提供着“助燃剂”。近年来，兰州市商务局实施了振兴老字号工程，加强政策引导，制定了《“金城老字号”认定办法（试行）》和《“金城老字号”管理办法（试行）》，突出“优中选优”，突出“示范引领”，突出“动态管理”，努力打造一批知名品牌，树立一批标杆企业。同时，持续开展老字号宣传推广活动，“比如为兰州市37家老字号企业编制了《兰州老字号一册通》，持《一册通》的消费者可享受老字号企业促销优惠活动。”市商务局商贸科相关负责人介绍，市商务局还组织人民饭店、佛慈等老字号企业参加第三届中华老字号创新发展大会，组织天生园等企业参加“2023全国一刻钟便民生活节”等活动，助力老字号企业“走出去”，进一步提升企业品牌影响力。
佛慈
让历史“活”起来带城市“火”起来
2023 年的初冬，“兰州奶茶届C位”放哈联名“中华老字号”佛慈研发的“哈佛奶茶”火了，这也是放哈为了庆祝位于佛慈 1929 文创广场的新店开业预备的“开门红”。意料之内，强强联手果真双双走红。对于“老字号”佛慈而言，这其实不是第一次整花活。这几年，佛慈跨界食品、文创、商旅，让“老字号”不断焕“活”新生。佛慈1929文创广场原是佛慈在兰州市区的一个制药厂，以前，兰州人每每路过佛慈大街，总能闻到空气中弥漫的中药味，随着兰州工业企业“出城入园”的政策实施，佛慈厂房搬迁，但遗留下的旧址作为一段城市记忆被封存，如今，又变成文创广场的形式重新亮相，让城市街区记忆和文旅商业发展融合。
公开资料显示，近年来，佛慈制药先后投资15亿元，“大手笔”建设了以“科技工业园”为主的中药生产基地、以“陇药园”为代表的中草药科普基地，以“佛慈堂”和“新型科技本草标本馆”为窗口的中医药文化展示馆，以“1929文创广场”为载体的中医药文化博览园，以“历史怀旧制药设备陈列”为主要内容的沉浸式体验长廊，通过“两地两馆一园一廊”将佛慈打造成了甘肃省最大、展示项目最多、品类最齐全的中医药科普的公益性旅游基地。
老字号历史文化资源是文化遗产的重要组成部分，文物部门也高度重视老字号文物保护利用工作，早在2006年，国家文物局就会同商务部联合印发了《加强老字号文化遗产保护工作的通知》，近年来，又持续推进老字号文物活化利用，通过开设博物馆、陈列馆、体验馆等形式，阐释老字号文物价值内涵，加强老字号文化传播。青岛啤酒厂早期建筑、浙江胡庆

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